適合月餅廠、烘培作業(yè)者、肉聯(lián)廠、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠， 中央配送中心等使用。...

本機適合水果蔬菜的脫水，用于制作果干及脫水蔬菜。...

防霧膜可以防止包裝內(nèi)產(chǎn)品因溫度變化產(chǎn)生的水汽霧氣，包裝不起霧，把產(chǎn)品最真實的樣子展現(xiàn)給消費者。...

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。...

本機適合土豆、蘿卜等根莖蔬菜自動清洗去皮。...

本機適用于葉菜類，中央廚房業(yè)者去泥洗滌，如：白菜、高麗菜、波菜等，強力循環(huán)水流。出料動作由震動器輸送物料，洗滌瀝水一體機，合適各大中央廚房、超市凈菜、毛菜配送中心使用。...

本機適合火腿香腸加工，真空滾揉腌制設(shè)備...

大型帶骨切肉丁機將帶軟骨的禽類切成塊(丁)狀，如：雞、鴨、鵝、乳鴿等。...

本機適用于大量葉菜、辣椒等蔬菜清洗、去泥、洗滌。是凈菜配送中心、食品工廠等中大型企業(yè)的最佳選擇。...

本機適合夫妻肺片等熟食小吃的盒式密封包裝，密封包裝有利保鮮，盒式包裝有檔次，采用易撕膜方便食用。...

鮮玉米脫粒生產(chǎn)線用途：將甜玉米粒和梗分離，脫粒深淺可調(diào)。...

連續(xù)式洗菜機的用途：適用于葉菜類，超市凈菜配送企業(yè)去泥洗滌，如：白菜、高麗菜、波菜等。...

真空冷卻，是基于汽態(tài)水分子比液態(tài)水分子具有更高的能量，因此水在汽化時必須吸收汽化潛熱，而其汽化潛熱又是隨著沸點的下降而升高的這一原理而將處理物放入能耐受一定負壓的、用適當(dāng)...

熟食品加工完畢后必須經(jīng)過冷卻才能包裝。傳統(tǒng)的冷卻方法有室內(nèi)攤涼、強制通風(fēng)冷卻、冷庫冷卻等。這些冷卻方法不但冷卻時間長，周轉(zhuǎn)運輸麻煩，占地空間大，而且冷卻不均...

大多數(shù)工業(yè)化生產(chǎn)的熟食制品都是需要經(jīng)過“冷卻”這一工藝環(huán)節(jié)。而目前熟食制品的冷卻方式大致分為：(1) 攤涼式自然冷卻；(2)強制風(fēng)冷卻；(3)密封袋裝后水冷；(4)流態(tài)速冷（凍）。上述前兩種冷卻方式存在著...

大廠桿菌是個食品生產(chǎn)企業(yè)及消費者關(guān)注的問題，如果超標(biāo)的話某些血清型大腸桿菌能引起人類腹瀉。其中腸產(chǎn)毒性大腸桿菌會引起嬰幼兒和旅游者腹瀉，出現(xiàn)輕度水瀉，也可呈嚴重的霍亂樣癥狀。腹瀉常為自限...

我國也是世界產(chǎn)肉大國，產(chǎn)量占世界27%左右，熟肉制品的安全問題業(yè)已受到高度重視。采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內(nèi)迅速降溫，快速通過細菌容易繁殖溫度帶，從而延長貯藏期，保...

真空快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原理，使其迅速冷卻降溫。它具有其他冷卻方法所不具備的諸多特點： 冷卻速度快，只需20-30分鐘，強風(fēng)預(yù)冷需要5小時，冷庫需要10小時以上； 冷...

本機特別適合冷鮮肉、海參、快餐盒飯、調(diào)理米飯、蔬菜、水果等各式需要托盤封口包裝的食品。...

本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保色、保形、保味的特點，風(fēng)靡歐美市常...

本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保色、保形、保味的特點，風(fēng)靡歐美市常...

本產(chǎn)品廣泛適用于熟食品、冷鮮肉、內(nèi)酯豆腐、快餐盒飯、調(diào)理米飯等各式需要托盤封口包裝的食品。...

果蔬應(yīng)該怎么保鮮？果蔬長途物流運輸怎么才能保鮮？...

本機適合各種形狀的食品吸塑包裝盒、托盤的壓膜封口，按照盒子定做，多格盒子也可以每格獨立密封。...

本機可以向金針菇包裝內(nèi)充入保鮮氣體，延長金針菇等果蔬的保鮮時間。...

本機可以向豆芽包裝袋內(nèi)充入保鮮氣體，延長豆芽保鮮時間，實驗證明效果明顯。...

所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右...

本產(chǎn)品由不銹鋼制造，保障食品衛(wèi)生，提高機械本身壽命，通上電源，把產(chǎn)品放在機器上，用手輕輕一壓，就能完成封口的簡易實用型機械，適合快餐、內(nèi)脂豆腐、奶茶、便當(dāng)?shù)姆饪凇?..

氣調(diào)保鮮包裝國外又稱MAP或CAP、國內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，根據(jù)客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2，N2+CO2，O2 +CO2混合氣體充入包裝內(nèi)，防止食...

目前，隨著人們生活水平的提高，對冷鮮肉的需求也越來越大，所以很多企業(yè)都準(zhǔn)備生產(chǎn)冷鮮肉。但由于冷鮮肉的保鮮期很短，色澤很難保持。不少企業(yè)對此望而卻步；故要規(guī)�；�生產(chǎn)、配送冷鮮肉，解決保鮮難題是...

氣調(diào)包裝又稱MAP，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術(shù)，它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮食...