湖州蛋糕那個(gè)地方學(xué)好 愛(ài)貝兒I烘焙培訓(xùn) 

　　愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院，是愛(ài)貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。聯(lián)系電話：18072778053。

　　中秋吃月餅是習(xí)俗，我們的廣式月餅雖然好吃但油太重，我很擔(dān)心自己一吃就停不下來(lái)，減脂事業(yè)毀于一旦。所以決定自己做幾個(gè)冰皮月餅，卡路里低，吃起來(lái)比較沒(méi)有負(fù)罪感�！坝昧现髁吓疵追�45克粘米粉35克低筋粉20克白砂糖40克奶黃餡160克輔料純牛奶180毫升花生油18克抹茶粉5－10克抹茶奶黃冰皮月餅的做法：

杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com

　　1.把糯米粉、粘米粉、白砂糖、低筋粉、花生油混合在一起，加入牛奶攪拌均勻。2.加入抹茶粉，攪拌均勻。

　　3.把攪拌好的糊糊過(guò)濾。4.過(guò)濾后放到鍋上，隔水蒸30分鐘。

　　5.蒸好的面皮攪拌均勻，放涼。也可以放到冰箱冷藏半小時(shí)。6.用平底鍋炒生的糯米粉，炒到微黃就可以了。

　　7.把奶黃餡分成20g一個(gè)。我用了80g奶黃餡、80g豆沙餡，這個(gè)份量剛好做8個(gè)月餅的。8.取面皮30g，按成面皮，把餡放上，像做包子一樣封口包起來(lái)。

　　9.封口揉圓。10.模具里放少許炒熟的糯米粉搽一下，然后把揉圓的面團(tuán)放進(jìn)去，壓成形。

　　11.這就完成了。不過(guò)放到冰箱冷藏一夜更好吃。
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