糕點(diǎn)培訓(xùn)杭州哪家好 

概述：冰皮月餅制作特點(diǎn)是無需烘烤，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。杭州烘焙培訓(xùn)之紅豆冰皮月餅。 材料： 糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖、煉奶、食用油、牛奶、紅豆餡
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2020-02-27 10:53:51 點(diǎn)擊95203次
所在區(qū)域：
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話：
18167106994
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
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冰皮月餅制作特點(diǎn)是無需烘烤，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約能源�？诟兴周浕杂袕椥�，色彩潔白如雪。杭州烘焙培訓(xùn)之紅豆冰皮月餅。

 材料：

糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖、煉奶、食用油、牛奶、紅豆餡

做法步驟：

　  1、將糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖過篩

　　2、加入食油及煉奶拌好，后加入牛奶拌勻
杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
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　　3、把粉漿過篩，然后放入已涂油的碟子上，入鍋蒸25分鐘

　　4、待粉團(tuán)微溫后取出，搓至光滑，然后放入冰箱冷藏約2小時(shí)

　　5、取出20g 粉團(tuán)，搓圓及按平，放入30g 紅豆餡，包好及稍微至長(zhǎng)形，放入月餅?zāi)Ｓ〕龌y

　傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是鮮亮，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時(shí)保存在冷藏柜里。因此冰皮月餅做好后放入冰箱保存，以防變質(zhì)和裂開。更多月餅資訊就在杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)校，
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