杭州烘焙面包培訓(xùn)學(xué)院 

概述：無論是披薩還是面包加上芝士以后，它的口感都會變得Q彈，充滿享用的樂趣。杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)校這款香腸芝士面包帶給你不一樣的驚喜。 用料 　　高筋面粉 300克、普通面粉 100克、糖 50克、
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2020-02-27 10:56:32 點擊91531次
標(biāo)簽：
培訓(xùn)學(xué)院
所在區(qū)域：
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話：
18167106994
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認4分 我要打分
無論是披薩還是面包加上芝士以后，它的口感都會變得Q彈，充滿享用的樂趣。杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)校這款香腸芝士面包帶給你不一樣的驚喜。

   用料

　　高筋面粉 300克、普通面粉 100克、糖 50克、鹽 2克、雞蛋 一個、牛奶 100克、酵母粉 6克、黃油 30克、芝士碎 適量

　　蛋黃醬或者沙拉醬 適量、番茄醬 適量、蔥花 適量、雞蛋

　　做法步驟：

　　1料倒入盆中加入溫水揉至光滑的面團。

　　2.成面團時，放入黃油繼續(xù)揉，面團發(fā)酵至2～3倍大就可以了
杭州西點學(xué)校：www.aibeierhz.com
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　　4.面團拿出來揉一揉，分成大小均勻的小面團，搟成片，放上肉松或者培根，烤腸味道更好，卷起來，放在面包模中

　　5.放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發(fā)酵，如果夏天室溫就好了!

　　6.發(fā)酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎

　　7.擠上蛋黃醬或者沙拉醬，擠上番茄醬

　　8.撒上蔥花，放入提前預(yù)熱的烤箱上下火180度15～20分鐘左右

咬一口，香濃彈壓，里面還有香腸帶來的咸香，不同層次的口味瞬間在口腔內(nèi)爆發(fā)，仿佛春夏秋冬的不同景色，各有所長。
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