杭州西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好 愛貝兒烘焙培訓(xùn)學(xué)院 

概述：愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（湖州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于湖州市臨平新城中心，地鐵1號線直達(dá)。主要培訓(xùn)項目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖
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2020-04-10 13:20:00 點(diǎn)擊92421次
所在區(qū)域：
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話：
18167106994
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分
　　這款小餡餅，也叫銅鑼燒，又叫黃金餅，由于是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置沙夾心的甜點(diǎn)，也是的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。制作這款小點(diǎn)心，非常簡單，不用烤箱、也不用揉面，只需一個煎鍋和一顆耐心，餡料可以按自己喜好變換，可豆沙、可蓮蓉、可芝麻、亦可棗泥，而我則喜歡用低糖的紫薯餡。做好后可以蘸蜜糖拌吃，口感香甜柔軟，不上火不熱氣，老少皆宜。吃剩的第二天用微波爐加熱一分鐘，依然香軟可口。

　　愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（湖州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于湖州市臨平新城中心，地鐵1號線直達(dá)。主要培訓(xùn)項目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢。


杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com


　　另外：紫薯餡可以用包裝好現(xiàn)成的，也可以自己做，煮熟的紫薯壓成泥，調(diào)入少量蜜糖拌勻即成餡料“用料：主料低筋面粉150克雞蛋2個輔料無鉛泡打粉2克清水190克糖粉10克紫薯餡適量酵母3克紫薯銅鑼燒的做法。

　　1.備好食材，雞蛋提前從冰箱取出回溫。2.雞蛋打散，調(diào)入少許糖粉、酵母粉。

　　3.篩入低筋粉面粉與泡打粉，加入清水拌勻，將面粉與蛋液呈z字形狀拌勻，不要轉(zhuǎn)圈攪拌以免起筋。4.拌至面糊順滑無干粉，打蛋器拎起來面糊能很順利的滴落就可以了，放在一旁靜置20分鐘。

　　5.紫薯餡放入微波爐叮一分鐘，或在蒸鍋里加熱。6.不沾鍋燒熱，調(diào)成一圈小火就可以了，將拌好的面糊慢慢地倒在鍋里，一勺一個，形狀大小能統(tǒng)一，滴落后會自動形成圓形。

　　7.形成漂亮的圓形后，先不要動鍋，很快能夠看到面糊的邊緣變色，面糊表面開始起小泡泡，翻面略煎一下，接著做第二個，直至全部煎好。8.抹上紫薯餡或者其它喜歡的餡。

　　9.另一張蓋上就可以了，喜歡的話，可以在銅鑼燒皮上澆一層蜜糖，又是另一種風(fēng)味呢。
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