嘉興糕點(diǎn)培訓(xùn) 愛貝兒烘焙培訓(xùn)學(xué)院 

概述:愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒(湖州)烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于湖州市臨平新城中心,地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖
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2020-04-10 13:28:00 點(diǎn)擊95742次
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浙江/杭州/余杭/臨平街道
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18167106994
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  愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒(湖州)烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于湖州市臨平新城中心,地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

  用料:主料全麥面粉200克黃油150克糖50克。輔料雞蛋2個(gè)牛奶200毫升煉乳1小勺。

  全麥酥皮蛋撻的做法:

  1.面粉加適量糖及牛奶揉成面團(tuán),黃油備用。2.揉成面團(tuán)。

  3.面團(tuán)搟成面餅。4.均勻涂抹黃油。


杭州西點(diǎn)學(xué)校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
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紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
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  5.涂抹上黃油的面餅疊成被子形狀,黃油化開放冰箱凝固,再繼續(xù)重復(fù)步驟疊被子6-8次。6.6-8次疊被子后卷起來。

  7.切開平放。8.放入模具,可以看到面團(tuán)有螺紋。

  9.拇指從中間按下去,再往四周按開形成撻皮。10.牛奶雞蛋煉乳,適量糖攪拌均勻。

  11.倒入蛋液7分滿。12.送入已預(yù)熱烤箱180度15分鐘。
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