杭州學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢 

概述:蛋糕培訓(xùn)傳授水果撻做法 : 蛋糕培訓(xùn)說(shuō):水果撻做法如何做呢??jī)樸概述一上水果撻做法。 低筋面粉100克、黃油50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè)、 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、
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蛋糕培訓(xùn)傳授水果撻做法 :

   蛋糕培訓(xùn)說(shuō):水果撻做法如何做呢??jī)樸概述一上水果撻做法。

   低筋面粉100克、黃油50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè)、 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個(gè)、白蘭地酒大勺1勺、玉米淀粉大勺1勺、蜂蜜20克 、草莓、彌猴桃、黃桃各過量 、杏醬60克、冷開水大勺1勺 。

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  (1)做撻型。將恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后, 
加糖攪拌到糖的粒感沒有為止。 
  (2)雞蛋入碗打散后倒入1里充足攪勻。再參與篩過的面粉,輕混面粉成面團(tuán)后,放進(jìn)塑料袋入冰箱冷藏30分鐘以上。
  (3)做杏仁奶油。把恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后,加糖打到堅(jiān)實(shí)發(fā)白為止。 
  (4)參與雞蛋、杏仁粉混雜后再參與白蘭地酒和玉米淀粉,充足混雜均勻。 
  (5)撻模薄薄地涂一層黃油,取出2的面團(tuán),沾上面粉鋪在蛋撻器里,沿著撻模用手均勻整平。全部底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄的時(shí)分,面團(tuán)的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團(tuán)橄成4毫米的厚度,揭開保鮮膜鋪在撻模里。 
  (6)將4倒入5里,表面平整后,放入預(yù)熱好的180度烤箱烤20~25分鐘。取出放涼。將奶酪用微波爐硬化后參與蜂蜜攪拌均勻。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開水調(diào)成均勻的粘度,用毛刷涂在水果表面上即可。 
    假設(shè)您有需要,敬請(qǐng)聯(lián)絡(luò)我們,我們等候?yàn)槟冢?nbsp; 
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