蛋糕培訓(xùn)杭州哪家靠譜？
概述：
蛋糕培訓(xùn)杭州哪家靠譜？千層蛋糕的做法
想要吃到好吃的千層蛋糕，必須不怕麻煩，因?yàn)椴还苁鞘裁辞拥案獾淖龇ǘ际怯幸欢ǖ碾y度的，初學(xué)者很有可能會(huì)失敗，但是掌握了千層蛋
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蛋糕培訓(xùn)杭州哪家靠譜？千層蛋糕的做法
想要吃到好吃的千層蛋糕，必須不怕麻煩，因?yàn)椴还苁鞘裁辞拥案獾淖龇ǘ际怯幸欢ǖ碾y度的，初學(xué)者很有可能會(huì)失敗，但是掌握了千層蛋糕的做法要領(lǐng)之后就不會(huì)再失敗了，就可以做出美味的千層蛋糕了。
下面跟我一起來了解一下千層蛋糕的做法。
用料：低筋粉,奶粉,細(xì)砂糖,黃油,牛奶,全蛋,打發(fā)鮮奶油,水果丁
首先把雞蛋打散，然后加入糖，繼續(xù)打散，不用打發(fā)。
第二步加入適量的牛奶，攪拌均勻即可。
第三步把低精粉用篩子篩入雞蛋和牛奶中，上下翻，攪拌均勻，做成千層面糊。
第四步把黃油隔水融化，倒入面糊中，繼續(xù)攪拌均勻，讓面糊中沒有小疙瘩。
第五步將攪拌好的面糊過篩，去除大的雜質(zhì)，冷藏半小時(shí)。
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第六步在平底鍋刷油，倒入適量的面糊，用小火煎成面皮兒。
第七步把面皮放在油紙上，注意不要粘連，可以用油紙隔開。
第八步把淡奶油和糖打發(fā)，在面皮中間抹上薄薄的奶油，鋪上水果粒。一層一層擺放整齊。
第九步可以在后一張上邊做一個(gè)水果造型，好吃的千層就做好了。
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