杭州蛋糕學習在哪培訓好
概述:愛貝兒烘焙學院主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學,提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話
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蛋糕培訓班教您做自己總愛的蛋糕,蛋糕是一種甜點面食,口味都是以甜味為主,但已有一下特別的蛋糕。而典型的蛋糕是以烤的方式制作出來,今天講述的是我們大多數(shù)喜歡吃的兩種蛋糕,下面讓杭州蛋糕培訓學院小編為大家介紹一下。
愛貝兒烘焙學院,是愛貝兒(杭州)烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。
愛貝兒烘焙學院主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學,提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。
杭州蛋糕學習在哪培訓好:www.aibeler.com
海綿蛋糕做法
1、把雞蛋打在容器內(nèi),加入白糖,放入一個有溫水的容器里打發(fā)。
2、打至原來的五倍左右大,表面基本上沒有氣泡即可。
3、倒入過篩好的面粉,攪拌均勻,油和水混合好后,放入一部份蛋糊混合均勻,再放回原來的蛋糊中混合均勻
4、將其倒入模具中,烤箱150度預熱,上下火第三層烤30分鐘,30分鐘后,轉170度烤20-30分鐘,取出來。
5、倒扣放涼,脫模,即可享用。
慕斯蛋糕所需材料
原料:戚風蛋糕 配料:淡奶油、魚膠粉、綿白糖、草莓醬、牛奶
慕斯蛋糕做法
1、把淡奶油加入適量白糖,打發(fā)至略顯紋路,放入草莓醬攪拌均勻。
2、把魚膠片放入牛奶內(nèi)泡軟,泡軟后,魚膠片放入鍋中隔水融化。
3、把戚風蛋糕,剪去邊,與蛋糕模具小一圈,即可,然后一切二。
4、把一片蛋糕片放入模具內(nèi),將融化的魚膠片放入淡奶油中,攪拌均勻,即成慕斯餡。
5、把慕斯餡倒入模具內(nèi),再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時,即可享用。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
愛貝兒烘焙學院,是愛貝兒(杭州)烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。
愛貝兒烘焙學院主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學,提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。
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海綿蛋糕做法
1、把雞蛋打在容器內(nèi),加入白糖,放入一個有溫水的容器里打發(fā)。
2、打至原來的五倍左右大,表面基本上沒有氣泡即可。
3、倒入過篩好的面粉,攪拌均勻,油和水混合好后,放入一部份蛋糊混合均勻,再放回原來的蛋糊中混合均勻
4、將其倒入模具中,烤箱150度預熱,上下火第三層烤30分鐘,30分鐘后,轉170度烤20-30分鐘,取出來。
5、倒扣放涼,脫模,即可享用。
慕斯蛋糕所需材料
原料:戚風蛋糕 配料:淡奶油、魚膠粉、綿白糖、草莓醬、牛奶
慕斯蛋糕做法
1、把淡奶油加入適量白糖,打發(fā)至略顯紋路,放入草莓醬攪拌均勻。
2、把魚膠片放入牛奶內(nèi)泡軟,泡軟后,魚膠片放入鍋中隔水融化。
3、把戚風蛋糕,剪去邊,與蛋糕模具小一圈,即可,然后一切二。
4、把一片蛋糕片放入模具內(nèi),將融化的魚膠片放入淡奶油中,攪拌均勻,即成慕斯餡。
5、把慕斯餡倒入模具內(nèi),再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時,即可享用。
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