甜味劑結(jié)晶果糖價格 哪里有
概述:果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,所以在同樣的甜味標準下,果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。
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果糖是一種最為常見的己酮糖。存在于蜂蜜[3] 、水果中,和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構(gòu)體,它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結(jié)晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
一種提煉自各種水果和谷物,全天然、甜味濃郁的新糖類,因不易導致高血糖,不易產(chǎn)生脂肪堆積而發(fā)胖,更不會產(chǎn)生齲齒,而被更多的人們所認識。果糖主要產(chǎn)自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指數(shù)低以及不易導致齲齒等優(yōu)點。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,所以在同樣的甜味標準下,果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。
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