D-葡萄糖生產(chǎn)廠家 D-葡萄糖價格及用途 D-葡萄糖供應(yīng)商
概述:用途: 營養(yǎng)型甜味劑;保水劑;組織改進(jìn)劑;成型和加工助劑 。
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用途: 營養(yǎng)型甜味劑;保水劑;組織改進(jìn)劑;成型和加工助劑 。
D-葡萄糖又稱為血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,分子式C6H12O6,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
D-葡萄糖的性狀 :白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味甜,甜度為蔗糖的30~50倍,對熱、光、空氣均穩(wěn)定。140℃加熱2h,可失去結(jié)晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),幾乎不溶于苯、氯仿和乙醚。10%水溶液的pH為5.5~7.5
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