咸陽消費(fèi)升級的時(shí)代如何做好用餐體驗(yàn)? 

概述:邯鄲樓頂大字采用LED二極管低壓模塊,經(jīng)開關(guān)轉(zhuǎn)換電源,使220V高壓轉(zhuǎn)換成12V低壓供電,每塊僅0.3W的超低功率led燈加上低壓12V的供電,使燈珠亮燈后不產(chǎn)生熱量,進(jìn)而降低了電子元器
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2020-11-27 10:18:14 點(diǎn)擊62757次
服務(wù)區(qū)域:
全國
聯(lián)系電話:
4001515560
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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  隨著消費(fèi)者需求不斷發(fā)生變化,餐飲人對“體驗(yàn)”這個(gè)詞也越來越重視。什么是體驗(yàn)?有人說體驗(yàn)是QSC,就是要做好產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、運(yùn)營,那到底是什么呢?


  好的用餐體驗(yàn)不僅是指服務(wù)的提供、優(yōu)雅的環(huán)境,效率的保證,以及減少出錯率,更重要的是要給顧客創(chuàng)造愉悅感、以舒適的方式滿足他們的心理預(yù)期。


  體驗(yàn)是一個(gè)很大,很寬泛,層次很多的概念,各種體驗(yàn)最終變?yōu)楦惺,由心來認(rèn)知分辨,一句話來解釋,體驗(yàn)就是由五覺觸點(diǎn)形成的一種心理感知,所謂五覺就是,視覺,聽覺,觸覺,味覺,嗅覺。


  視覺上,門頭設(shè)計(jì),品牌名稱,品類名,燈光,海報(bào),衛(wèi)生清潔,菜品色澤等


  聽覺上,店內(nèi)音樂,服務(wù)接待話術(shù)熱情度,產(chǎn)品介紹等


  觸覺上,餐具質(zhì)感,桌椅質(zhì)感,門把手材質(zhì),洗手水溫,所有與消費(fèi)者身體接觸的觸點(diǎn)


  味覺,菜品的香,嫩,鮮,麻,辣,甜,冷,熱等,包括酒水飲料等味覺上的直接感知觸點(diǎn)。


  嗅覺,就餐區(qū)域的香味,排風(fēng),空氣悶熱不流通,衛(wèi)生間的異味,菜品異味或者香味等嗅覺上的觸點(diǎn)。


  上面的五覺觸點(diǎn)設(shè)計(jì),主要是提升用戶對餐廳的整體感受,具體到各觸覺的操作服務(wù)深化學(xué)


  習(xí),可以跟隨我們后續(xù)文章進(jìn)行學(xué)習(xí)。
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