黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃做成后...

砂鍋米線是云南的特色小吃，砂鍋米線呢則是云南人較喜歡的米線烹飪方法之一，主要特點(diǎn)是，米線都是在炭火上...

蘭州牛肉拉面，與北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子被稱(chēng)為中式三大快餐，自1915年回族人馬保子始創(chuàng)后，名氣大...

腸粉的起源，眾說(shuō)紛紜，沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，有人說(shuō)“較早是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制�！庇钟腥苏f(shuō)“腸粉起...

醬香餅香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆為都市上班簇，街坊生活的較愛(ài)。醬香...

清咸豐年間，河北武清縣楊村（現(xiàn)天津市武清區(qū)）有個(gè)年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，故...

黔東南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打撈躥（音 ，方言，意為走路不穩(wěn)，東偏西倒）”。...

川鹵較初的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時(shí)間。秦代蜀郡...

在美食文化中，重慶火鍋一直占據(jù)著重要的地位，不論春夏秋冬，不論嚴(yán)寒夏日，它就在那里等著我們?nèi)�寵幸它�?..

干鍋現(xiàn)在日益成為消費(fèi)者在外聚餐的喜愛(ài)之選，因此也很多人想學(xué)正宗的干鍋技術(shù)。眾多投資創(chuàng)業(yè)者的共同見(jiàn)證 。...

簡(jiǎn)言而之：“豆花面”就是“豆花加面條”，組合在一起成為“豆花面”，其靈魂之處在于“面條”“豆花”“蘸...

麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂(lè)山市牛華鎮(zhèn)。較初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡(jiǎn)便易行而又獨(dú)特的吃法。從成...

冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨齲由于是燙熟的...

在遵義道真哪里能學(xué)正宗蝦子羊肉粉；在道真學(xué)正宗蝦子羊肉粉培訓(xùn)；在哪里能學(xué)到正宗的蝦子羊肉粉；...

羊肉粉特色：羊肉片軟而不爛、色澤紅潤(rùn)、鮮香不膻。米粉雪白如玉，爽滑微韌，湯汁清澈，不渾不膩。選用當(dāng)天...