遵義蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校 

 遵義學(xué)蘭州拉面多少錢    蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校

蘭州牛肉拉面，與北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子被稱為中式三大快餐，自1915年回族人馬保子始創(chuàng)后，名氣大振，甘肅也因而一躍成為中國牛肉面之鄉(xiāng)。蘭州牛肉面又叫蘭州清湯牛肉拉面，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。

       但是并不是所有的面館賣的都是正宗的蘭州拉面，識別蘭州牛肉面正宗與否，一要看有沒有進(jìn)店免費一碗湯，正宗必有湯贈;二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不正宗了。2012年，國家商標(biāo)局通過“蘭州牛肉拉面”的注冊申，今后要吃到正宗的蘭州牛肉拉面，只要驗證該門店是否有商標(biāo)。(“蘭州牛肉面”評定委員會允許面條的品質(zhì)、品種、規(guī)格、技術(shù)要求、感官要求等符合要求的面館使用商標(biāo))

       較經(jīng)典的臺灣牛肉面——康師傅私房牛肉面、吉亨牛肉面

       臺灣牛肉面是臺灣美食的經(jīng)典代表。相傳1949年大陸各省軍民隨國民黨抵達(dá)臺灣后，老兵們因為思念家鄉(xiāng)，彼此交流家鄉(xiāng)美食，試圖用手邊的材料制作成的較接近于家鄉(xiāng)味道的美食，于是臺灣牛肉面應(yīng)運而生。此后，臺灣牛肉面便逐漸衍生為臺灣的地方美食流傳世界。目前祖國內(nèi)陸標(biāo)榜臺灣牛肉面的面館比比皆是，但是真正源于臺灣，保證臺灣牛肉面品質(zhì)的美食卻非常有限。

1、康師傅私房牛 肉面

       首先聲明，不是方便面。因為康師傅做方便面實在太出名了，導(dǎo)致很多人錯過了康師傅私房牛肉面的美味。實際情況是，康師傅私房牛肉面是主營臺灣牛肉面的餐飲連鎖店，與康師傅、全家等同屬臺灣頂新集團(tuán)。據(jù)說集團(tuán)董事長是臺灣牛肉面的忠實擁護(hù)者，所以他們對于牛肉面的品質(zhì)非常地講究�？祹煾邓椒颗Ｈ饷嬗幸粋�在業(yè)內(nèi)廣為流傳的烹飪法則——2-3-4：選擇2歲健康黃牛;采用上等牛棒骨、牛脊骨等食材文火慢煮3小時熬制湯頭;精選小麥四分之一珍貴麥心部位制成私房面體。更為珍貴的的是，雖然是快餐連鎖店，康師傅私房牛肉面杜絕速成佐料，牛肉面的烹飪過程包括湯的熬制、肉及其他果蔬從生到熟的過程都在門店內(nèi)完成。另外，康師傅私房牛肉面內(nèi)部一套門店員工認(rèn)證體系，門店內(nèi)各個崗位都要取得相關(guān)的資格證書才能上崗，比如熬湯，有熬湯師資格證……

   

   菜單推薦：金牌紅燒牛肉面、金牌麻辣牛肉面、紅燒慢燉四重奏、川香水煮肥牛、花生牛軋?zhí)遣级　⒋溆顸S瓜、椰香赤豆白玉糕……

目前康師傅私房牛肉面在中國20多個城市有110多家門店，其中北京有近30家，上海、天津都有近十家，其他城市門店分布較少，所以想吃的朋友可能要經(jīng)過一個尋找門店的過程。

2、吉亨牛肉面

吉亨是祖國內(nèi)陸較受推崇的臺灣牛肉面館之一，鹵牛肉大塊濃郁，過癮!湯濃肉香，配上時令的嫩雞毛菜，非常的開胃，同時也賣一些鹵味，甜品，都很地道。

菜單推薦：紅燒半筋半肉面、 鹵豆腐、 紅燒牛腩面、 鹵大腸……

選擇我們遵義創(chuàng)飛餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的理由：
1、專業(yè)的教師團(tuán)隊,豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗,讓您無后顧之憂
2、正宗的風(fēng)味小吃,專業(yè)的小吃制作方法,保證您學(xué)到好的技術(shù)
3、核心小吃技術(shù)毫不保留,保障您學(xué)到真本事
4、培訓(xùn)中心,地理位置優(yōu)越,交通方便

5、不限制學(xué)習(xí)時間，手把手教學(xué)，包教包會，一般3-7天左右，學(xué)會為止。

6、學(xué)習(xí)期間包吃包住。

7、是遵義唯一一家連鎖餐飲培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校。

8、教學(xué)師傅從事餐飲行業(yè)至少十年以上。

9、占地面積1000平方米。

10、5年內(nèi)技術(shù)升級免費學(xué)習(xí)，中途不收取任何費用。

注：如有疑問或想學(xué)更多的餐飲技術(shù)請致電遵義創(chuàng)飛周老師

小貼士：來電咨詢有優(yōu)惠哦、、、、、、

[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]