嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院在哪 金槍魚面包培訓(xùn)
概述:愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲
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所在區(qū)域:
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話:
18167106994
愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。聯(lián)系電話:18072778053。
金槍魚面包的用料A內(nèi)餡材料: 以下,黃油20克, 洋蔥末 100克, 罐頭金槍魚 200克,黑胡椒粉2克,鹽2克,馬蘇里拉芝士碎80克, B面團(tuán)材料:高筋面粉300克,低筋面粉100克,細(xì)砂糖30克,鹽2.5克,全蛋液100克,牛奶140克,酵母粉5克,黃油40克, 裝飾白芝麻或黑芝麻 適量金槍魚面包的做法步驟1:操作過程:1.直接和面法,將B材料中除黃油和芝麻外的材料混合放入面包機(jī)桶內(nèi),待揉成光滑狀(參考時(shí)間為15分鐘)加入黃油,繼續(xù)揉面達(dá)到擴(kuò)展階段的面團(tuán)出手膜。
杭州西點(diǎn)學(xué)校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院:www.wzaibeier.com
步驟2:2.封上保鮮膜放入烤箱,35度發(fā)酵,體積兩倍大。
步驟3:3.內(nèi)餡制作:面團(tuán)發(fā)酵時(shí),將黃油軟化放入涼平底鍋中,小火將黃油融化,加入洋蔥末煸炒出香味,炒軟后加入金槍魚,黑胡椒粉,鹽翻炒均勻后立馬關(guān)火,放涼后加入馬蘇里拉芝士碎拌勻。
步驟4:4.面團(tuán)發(fā)酵完成,取出將面團(tuán)分割成9個(gè)同等重量的劑子,分別滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。5.用搟面杖將面劑子搟成橢圓形,面片中間平鋪一份內(nèi)線,將面片兩邊向上收起,捏緊收口部分。(孩子們說芝士好吃,所以又加了一點(diǎn)上去)步驟5:如圖步驟6:7.將所有的坯子擺放在烤盤上,互相之間保持一定的距間距,放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。
步驟7:8.待面團(tuán)發(fā)酵至原體積兩倍大取出烤盤,啟動(dòng)烤箱烤功能,150℃預(yù)熱完成后放入烤盤。風(fēng)爐蒸烤一體機(jī)參考時(shí)間為150攝氏度18分鐘。
步驟8:面包出爐啦!換成白芝麻會(huì)更好看。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
金槍魚面包的用料A內(nèi)餡材料: 以下,黃油20克, 洋蔥末 100克, 罐頭金槍魚 200克,黑胡椒粉2克,鹽2克,馬蘇里拉芝士碎80克, B面團(tuán)材料:高筋面粉300克,低筋面粉100克,細(xì)砂糖30克,鹽2.5克,全蛋液100克,牛奶140克,酵母粉5克,黃油40克, 裝飾白芝麻或黑芝麻 適量金槍魚面包的做法步驟1:操作過程:1.直接和面法,將B材料中除黃油和芝麻外的材料混合放入面包機(jī)桶內(nèi),待揉成光滑狀(參考時(shí)間為15分鐘)加入黃油,繼續(xù)揉面達(dá)到擴(kuò)展階段的面團(tuán)出手膜。
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步驟4:4.面團(tuán)發(fā)酵完成,取出將面團(tuán)分割成9個(gè)同等重量的劑子,分別滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。5.用搟面杖將面劑子搟成橢圓形,面片中間平鋪一份內(nèi)線,將面片兩邊向上收起,捏緊收口部分。(孩子們說芝士好吃,所以又加了一點(diǎn)上去)步驟5:如圖步驟6:7.將所有的坯子擺放在烤盤上,互相之間保持一定的距間距,放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。
步驟7:8.待面團(tuán)發(fā)酵至原體積兩倍大取出烤盤,啟動(dòng)烤箱烤功能,150℃預(yù)熱完成后放入烤盤。風(fēng)爐蒸烤一體機(jī)參考時(shí)間為150攝氏度18分鐘。
步驟8:面包出爐啦!換成白芝麻會(huì)更好看。
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