金華西點(diǎn)去哪學(xué)習(xí)好 

概述: 今天我要寫(xiě)的是個(gè)可愛(ài)的西瓜狀餅干。記得很久之前就有人跟我說(shuō),天氣這么熱,做個(gè)看起來(lái)就涼快的西瓜餅干吧。好吧,親們得償所愿啦。因?yàn)橛玫氖菣烟曳,所以顏色比較淡,但是酸甜的清香味很不錯(cuò)。如果用
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今天我要寫(xiě)的是個(gè)可愛(ài)的西瓜狀餅干。記得很久之前就有人跟我說(shuō),天氣這么熱,做個(gè)看起來(lái)就涼快的西瓜餅干吧。好吧,親們得償所愿啦。因?yàn)橛玫氖菣烟曳,所以顏色比較淡,但是酸甜的清香味很不錯(cuò)。如果用色素的話,顏色會(huì)深很多。


  “愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院,是愛(ài)貝兒(杭州)烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。


  用料主料黃油50克糖粉40克雞蛋15克低筋面粉90克輔料櫻桃粉1湯匙抹茶粉1茶匙西瓜餅干的做法1.

  黃油軟化后放入盆中2.

  加入糖粉,用刮刀拌勻3.再用手動(dòng)打蛋器攪打均勻4.分兩次加入雞蛋。

5.每次都要攪打到徹底吸收再加下一次6.篩入低筋面粉。

7.用橡皮刮刀翻拌成無(wú)干粉的面團(tuán)8.無(wú)干粉的面團(tuán)。

9.將面團(tuán)分成如圖一大一小兩塊,分別放入兩個(gè)碗中10.在大面團(tuán)的碗里加入櫻桃粉,在小面團(tuán)的碗里加入抹茶粉,都用手輕輕的抓均勻11.

杭州西點(diǎn)學(xué)校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
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  分別抓均勻面團(tuán)12.

  抹茶面團(tuán)13.

  做好兩個(gè)顏色的面團(tuán)后,把紅色面團(tuán)放在案板上,揉成圓柱形,放入冰箱冷藏20分鐘14.

  把綠色的面團(tuán)放在鋪了保鮮膜的案板上搟成薄片15.

  切去多余的邊角,成為一個(gè)邊長(zhǎng)和紅色面團(tuán)一樣長(zhǎng)度的方形16.

  取出冷藏硬的紅色圓柱形,放在綠色的面片上的一頭17.

  拉起保鮮膜,往下卷起即可18.

  卷好的餅干放入冰箱冷凍1小時(shí),取出后略微室溫放置片刻,切成薄片19.

  再用刀將圓形的餅干片對(duì)半切開(kāi)20.

  然后放入鋪了錫紙的烤盤(pán)中21.

  在餅干表面放上一些黑色的芝麻,西瓜造型就完成了22.

  烤箱預(yù)熱165度,上下火,放在烤箱中層,大約15-20分鐘
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