溫州西點(diǎn)蛋糕那里學(xué) 

概述:  粉色藍(lán)莓牛軋?zhí)恰坝昧稀V髁厦藁ㄌ?60克黃油100克烘焙好的熟花生320克無糖全脂奶粉230克。輔料藍(lán)莓粉5克紅曲粉5克。   粉色藍(lán)莓牛軋?zhí)堑淖龇ā?   1.把花生米倒在烤盤中鋪平,這樣烤的時(shí)候受
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浙江/杭州/余杭/臨平街道
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18167106994
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  粉色藍(lán)莓牛軋?zhí)恰坝昧。主料棉花?60克黃油100克烘焙好的熟花生320克無糖全脂奶粉230克。輔料藍(lán)莓粉5克紅曲粉5克。

  粉色藍(lán)莓牛軋?zhí)堑淖龇ā?br />
  1.把花生米倒在烤盤中鋪平,這樣烤的時(shí)候受熱才能更均勻,送進(jìn)烤盤中層上下火150度15分鐘左右即可。

  2.烘烤好的花生放至溫?zé)岬臅r(shí)候用手搓開皮,然后抖去花生皮。

  3.準(zhǔn)備好所有需要用到的材料。

  4.把稱好的黃油切成塊狀然后放入面包機(jī)桶內(nèi),啟動(dòng)翻炒干果功能。

  5.然后把5克紅曲粉加進(jìn)奶粉中。
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  6.再來把5克藍(lán)莓粉也一并倒入奶粉中。

  7.接著用勺子把粉類混合均勻。

  8.黃油融化成液體。

  9.一次性的把所有棉花糖倒入面包機(jī)桶內(nèi)。

  10.翻炒至棉花糖完全融化時(shí)加入奶粉。

  11.翻炒至棉花糖融化時(shí)加入奶粉。

  12.這時(shí)候就可加入花生,然后用刮皮按壓幾下,趁著棉花糖還有溫度,花生和糖才能更好的混合在一起。

  13.最后準(zhǔn)備一個(gè)烤盤,鋪上油紙,把糖倒出來在油紙上整形,用折疊的方式把所有的材料都混合均勻。

  14.鋪上油紙或者硅膠墊,這一步是為了最后更好的取出牛軋?zhí)呛陀欣诤竺媲袎K,做好晾涼用保鮮膜包裹到第二天再切,如果著急的話就用保鮮膜包裹好放進(jìn)冰箱冷凍30分鐘即可切塊。
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