面包制作培訓(xùn)杭州哪里好 

概述：　　材料A：巧克力蛋糕預(yù)拌粉 500g雞蛋 350g色拉油 100g液態(tài)酥油 100g 　　備注：可以用巧克力海綿胚代替 　　材料B：芝士餡 200g牛奶&n
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2020-03-06 13:35:12 點(diǎn)擊91415次
標(biāo)簽：
培訓(xùn)學(xué)院
所在區(qū)域：
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話(huà)：
18167106994
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分
　　材料A：巧克力蛋糕預(yù)拌粉   500g雞蛋   350g色拉油   100g液態(tài)酥油   100g

　　備注：可以用巧克力海綿胚代替

　　材料B：芝士餡  200g牛奶   40g蛋黃  30g水   100g糖粉  60g淡奶油  200g吉利丁   8g糖浸玫瑰花瓣  80g白朗姆酒   20g檸檬  一個(gè)


杭州西點(diǎn)學(xué)校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com


　　制作方法：

　　1、材料A部分所有原料中速攪拌4分鐘入平盤(pán)烘烤，烘烤爐溫上火200度，下火180度，烘烤時(shí)間12分鐘

　　2、材料B部分：

　�。�1）芝士餡、檸檬汁、糖粉隔水加熱，攪拌均勻。

　�。�2）蛋黃、糖粉打發(fā)，加入煮開(kāi)的牛奶拌勻

　�。�3）將（2）加入（1）中攪拌均勻加入吉利丁、玫瑰花瓣、淡奶油
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