杭州西點蛋糕去那培訓(xùn)好？ 

隨著中國烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展，烘焙產(chǎn)品被越來越多的家庭所接受，美味、健康的烘焙食品更多的豐富了中國家庭的餐桌，回歸廚房、享受生活，成為一種新的時尚。很多的白領(lǐng)、太太們都開始自己動手烘烤蛋糕、餅干和面包。但是由于缺少烘焙方面的知識和培訓(xùn)，對很多原料的性能與使用還不是很了解。關(guān)于泡打粉和蘇打粉的區(qū)別與作用，很多人都不是很了解。

愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。

　　愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團隊。全部實際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢。

杭州西點蛋糕培訓(xùn)之泡打粉和酵母的區(qū)別是什么？
杭州西點蛋糕培訓(xùn)：www.aibeler.com
一個是酵母，一個是發(fā)酵粉，一個是化學(xué)發(fā)酵，一個是生物發(fā)酵。泡打粉Baking powder中有小蘇打和酒石酸，遇水熱產(chǎn)生二氧化碳，酵母yeast是靠酵母菌產(chǎn)生二氧化碳。泡打粉通常用于烘烤蛋糕、餅干、和甜點中，而酵母主要是用于烘焙面包用。
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