傳授新式豆皮涮牛肚做法配方 滄州涮牛肚火鍋培訓(xùn) 銅鍋涮羊肉學(xué)習(xí)
概述:河南省新鄉(xiāng)市美食中心豆皮涮牛肚火鍋培訓(xùn)班
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涮牛肚是洛陽傳統(tǒng)知名小吃之一,以其獨(dú)特風(fēng)味,深受人民的歡迎,自二百年前創(chuàng)制以來,幾經(jīng)精心改良,至今更是香飄萬里,涮牛肚主要用料有竹簽、牛肚、肉片、大料、雞湯等,另有干豆角等幾十種配料,或浸、或煨、或煮,將牛肚切片制成半成品,然后用竹簽串起肚片,放進(jìn)已配好的火鍋內(nèi)涮煮,在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料,即可食用。
栗老師傳授的豆皮涮牛肚其辣、鮮、香、色澤紅亮,毛肚香醇、筋道入味,辣而不上火,香而不膩,營養(yǎng)健康。涮牛肚湯料不僅有多種中草材料,還熬有多種骨頭,形成營養(yǎng)豐盛的大骨湯,口感醇香,香味醇厚,營養(yǎng)豐富。涮牛肚一個(gè)人就能經(jīng)營,即涮即賣,操作簡單快捷,從來不怕顧客多而忙不過來,從而造成客戶流失這種情況。豆皮涮牛肚口味可分為香辣,微辣,咸鮮三種。
特色火鍋項(xiàng)目:
1.十元小火鍋培訓(xùn) 2.笨鴨火鍋培訓(xùn) 3.銅鍋涮羊肉培訓(xùn) 4.紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 5.豆皮涮牛肚火鍋培訓(xùn) 6.回轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn) 7.小板凳火鍋培訓(xùn) 8.老北京涮羊肉培訓(xùn) 9.川壩子火鍋培訓(xùn) 10.啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 11.羊蝎子火鍋培訓(xùn) 12.毛肚火鍋培訓(xùn) 13.狗肉火鍋培訓(xùn) 14.火焰魚培訓(xùn) 15.木桶魚火鍋培訓(xùn) 16.醬大骨頭火鍋培訓(xùn) 17.火鍋雞培訓(xùn) 18.火鍋魚培訓(xùn) 19.兔肉火鍋培訓(xùn) 20.鐵鍋燉菜培訓(xùn) 21.地鍋雞培訓(xùn) 22.片片魚火鍋培訓(xùn) 23.牛排火鍋培訓(xùn) 24.老牛雜火鍋培訓(xùn) 25.寶塔火鍋培訓(xùn) 26.沸騰魚火鍋培訓(xùn) 27.香辣蝦火鍋培訓(xùn) 28.老北京銅鍋刷羊肉培訓(xùn) 29.憨夫大盆骨培訓(xùn) 30.海鮮火鍋培訓(xùn) 31.羊蝎子火鍋培訓(xùn) 32.手抓牛骨頭 33.石鍋魚培訓(xùn) 34.牛肚火鍋培訓(xùn) 35.胡羊排培訓(xùn) 36.羊排蝦培訓(xùn) 37.雞翅蝦培訓(xùn) 38.重慶烤魚培訓(xùn) 39.諸葛烤魚培訓(xùn) 40.巫山烤魚培訓(xùn) 41.萬州烤魚培訓(xùn)等
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