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概述:
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金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當(dāng)時(shí)僅限在皇宮內(nèi)供皇金絲餅加盟,金絲餅培訓(xùn),室族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。
金絲餅餅制成后,呈金黃色,外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風(fēng)味,其打開猶如菊花綻放,形如盤絲且絲絲不散。
金絲
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