學一門技術,實現(xiàn)高薪就業(yè)。烘焙師、面包師、咖啡師培訓 

概述:來熳點學習一門烘焙技能,實現(xiàn)高新就業(yè),自行創(chuàng)業(yè)。
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刷新時間:
2020-09-14 18:05:38 點擊10296次
服務區(qū)域:
全國
形式:
脫產(chǎn)班,周末班,網(wǎng)絡班,工作日班,晚托班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯(lián)系電話:
18665597738
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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來熳點學習一門烘焙技能,實現(xiàn)高新就業(yè),自行創(chuàng)業(yè)。

 

【熳點就業(yè)保障】

推薦就業(yè):名企就業(yè)雙選會(引進來)、就業(yè)推薦(送出去)、上崗指導(持續(xù)服務)

學中:就業(yè)--崗位情景模擬、簡歷指導、模擬面試;

創(chuàng)業(yè):市場分析、開店流程、門店選址、產(chǎn)品定位、價格策略、開業(yè)營銷、運營管理

學后:眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答

 

【烘焙行業(yè)前景】

隨著人們生活水平不斷地提高,人們對與衣食住行的追求越來越精致,烘焙甜品不再是特殊日子才會選擇的美味,而是大眾每日的必需品。一口甜品讓大腦釋放的多巴胺,給生活帶來一絲好心情。

而烘焙師的責任不僅是讓食物變得美味更是要讓食物變得更好看。

傳統(tǒng)的烘焙已經(jīng)是跟不上時代的步伐,必須緊跟著社會的潮流,烘焙也是需要與時俱進的。

社會對西點師的需求很大,注重西點師的創(chuàng)新能力與學習能力,系統(tǒng)的學習好西點烘焙知識是擁有創(chuàng)新能力與學習能力的基礎。

私房烘焙正在不斷的興起,小小的工作室,小小的家庭廚房就能收獲一批又一批的客源,也是離不開烘焙師精湛的手藝。

如何開一家烘焙面包店也不是想象中的那么簡單,市場的分析,店鋪的選址,產(chǎn)品原料與產(chǎn)品定價都是需要深入了解。

 

【熳點的課程設置】

特色教學:

三大獨家模式,實訓式項目學習,讓學習等于實習。

現(xiàn)場演示+多媒體同步展示,看得清記得牢,打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。

五段學習法,目的讓學生看任何配方、任何圖片都會做產(chǎn)品。

 

六大課程設置:

1、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制:根據(jù)復合型門店的產(chǎn)品類型及比例設置;

2、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓練:讓學員具備復合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗,提前適應就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設-----定價-----產(chǎn)品成分-----儲藏方式及時間)

3、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導完善

4、真材實料實訓:原料品質(zhì)高,真胚實戰(zhàn)

5、海量產(chǎn)品實訓:人手一機,獨立完成成品數(shù)量多,同一個產(chǎn)品制作數(shù)量多

6、攝影技術指導課:相片級技術,為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準備

 

【學習內(nèi)容】

當季熱門產(chǎn)品228款及延伸產(chǎn)品480款

熟悉掌握78種技術運用

掌握965步成型法

掌握108種核心原料

掌握218種口味調(diào)節(jié)方法

熟悉掌握278種異,F(xiàn)象、332種原因分析、332種解決方案

掌握蛋糕色彩8步配色法

掌握6種蛋糕布局法

 

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