適合工業(yè)化生產的蛋奶餅如何制作
概述:喜餅也叫做蛋奶餅,是一款經過壓面,組織非常細膩松軟的圓餅形面包,它兩面色澤金黃、邊緣一周顏色潔白,口感是奶香濃厚、香甜可口,有些地區(qū)結婚時會專門制作或者購買該產品來送親朋好友,以示祝福。喜餅
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濟寧樂天利烘焙技術咨詢中心介紹
1、 師資力量 技術老師一直從事食品行業(yè),擁有豐富的實戰(zhàn)經驗,我們所提供的產品技術全部是老師最拿手、市面上暢銷、技術最成熟的產品。
2、 產品技術齊全 濟寧樂天利食品技術中心包括的產品大類有:各種中式及西式糕點、精品蛋糕、生日蛋糕、花樣面包、中秋月餅、各種餡料果醬、湯圓、休閑食品及食品的防腐技術等。細分到具體的產品有200余種,學員完全可以根據自己的需要選擇相關的產品學習。
3、 教學方法 整個學習過程由該中心資深烘焙師一對一手把手來教,包教包會。配方全部教予學員沒有任何保留,學習中學員關于配方問題及操作時不明白的地方隨時提出,老師接著解答,學員也可以提出自己曾經遇到的問題,讓老師答疑解惑。 對于有糕點及相關行業(yè)的經驗,離我中心較遠不方便過來的學員,我們可以提供函授,也就是通過網絡發(fā)送配方及詳細的制作過程來進行教學,學員自己試做時遇到任何問題都可以電話咨詢技術老師,直到完全掌握為止。
4、 教學模式 我們中心提供隨到隨學的教學方法,學員只需過來之前打個電話說下即可。
5、 開店、建廠相關信息的咨詢服務 若是學員前期不知道如何購買設備、原材料,老師也會提供相關廠家介紹及品牌推薦。
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