廚師開店創(chuàng)業(yè)需要秉持怎樣的心態(tài)
概述:哈爾濱新東方烹飪學(xué)校
本信息已過期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。
哈爾濱新東方烹飪學(xué)校:0451-88016621
目前,我國(guó)正迎來了餐飲業(yè)高速發(fā)展的時(shí)期。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)市場(chǎng)潛力巨大,前景廣闊,所以無數(shù)創(chuàng)業(yè)群體都爭(zhēng)先恐后地想要加入這個(gè)行列,自己投資當(dāng)老板,但是許多人卻因?yàn)闆]有摸清餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與經(jīng)營(yíng)規(guī)律,而導(dǎo)致開店困難重重。
今天,小編就為大家深度剖析開店創(chuàng)業(yè)需要秉持怎樣的心態(tài),有什么經(jīng)營(yíng)規(guī)律?
1、不要著急當(dāng)老板
許多餐飲人在生意走上正軌之后,就以為可以高枕無憂了,開始雇傭員工,把一切都交給員工,自己當(dāng)甩手掌柜。但是,雇傭員工就相當(dāng)于增加自己的人力成本,餐廳相應(yīng)的收益也就增加了。而且餐廳在經(jīng)營(yíng)過程中會(huì)出現(xiàn)各種問題。不是說不能撒手,只有當(dāng)餐廳的一切規(guī)章制度健全以后,才是甩手的時(shí)機(jī)。
2、不要為了創(chuàng)業(yè)而創(chuàng)業(yè)
大部分人創(chuàng)業(yè)是因?yàn)樵诂F(xiàn)在的公司不開心,或是感到自己才華在原先的團(tuán)隊(duì)中沒有得到展示。這些情緒會(huì)給創(chuàng)業(yè)起到激勵(lì)作用,但有時(shí)會(huì)蒙蔽你的思維,讓你對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)不敏感,很容易做出孤注一擲的決策,這也就成為失敗的開端。所以創(chuàng)業(yè)要審時(shí)度勢(shì),順勢(shì)而為,不要沖動(dòng)進(jìn)入餐飲業(yè)。
3、要頂住壓力
餐飲創(chuàng)業(yè)初期會(huì)遇到各種各樣的問題,在打開市場(chǎng)之前,每個(gè)餐飲人都會(huì)有食不甘味、夜不能寐的時(shí)候。這就需要餐飲創(chuàng)業(yè)者有良好的心態(tài)和身體,能夠頂住壓力。堅(jiān)持住了才能有所創(chuàng)造,有所突破。一步一個(gè)腳印的在餐飲行業(yè)里滾打一番,才能取得成功。急功近利是毀掉餐飲的源頭。
4、別把利潤(rùn)看得太重
利薄,但可以在價(jià)格上形成優(yōu)勢(shì),從而靠銷量來彌補(bǔ)價(jià)格上的損失。俗話說:“三分利吃飽飯,七分利餓死人”。餐廳小本經(jīng)營(yíng)資金有限,最怕積壓資金周轉(zhuǎn)不了,成為死錢,包袱越背越重,影響日常維持。薄利多銷很多人都明白,但卻是許多餐飲經(jīng)營(yíng)者最容易忽視的。
5、要有附加值
許多店家為了吸引客流,會(huì)想盡辦法打價(jià)格戰(zhàn),從消費(fèi)返券到抽獎(jiǎng)回報(bào),各種司空見慣的促銷手段輪番上陣,可是效果總不是太好。餐廳經(jīng)營(yíng)不能一味的圍繞價(jià)格戰(zhàn),要有別出心裁的活動(dòng),讓消費(fèi)者對(duì)餐廳產(chǎn)品感興趣。
- hanlinlin發(fā)布的信息
- 如何研發(fā)新菜品?聰明廚師都這樣做
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
- 廚師的名義
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
- 黑暗料理也沒擋住對(duì)美食的熱情
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
- 非常火的5款小吃,來哈爾濱新東方學(xué)學(xué)吧!
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
- 淺談果蔬雕刻的職業(yè)前景
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
- 速速圍觀黑龍江省十大缺口崗位
- 哈爾濱新東方烹飪學(xué)校...
餐飲、酒店、旅游重發(fā)信息
- 惠州育嬰師培訓(xùn)費(fèi)用 育嬰師培訓(xùn)內(nèi)容 惠州拓普家政培訓(xùn)
- 東莞橫瀝美容化妝培訓(xùn) 8折優(yōu)惠
- 橫瀝美容化妝培訓(xùn)
- 東莞市塘廈哪里有平面設(shè)計(jì)培訓(xùn)
- 東莞市鳳崗辦公軟件培訓(xùn),專業(yè)老師一對(duì)一授課培訓(xùn)學(xué)校
- 襄陽廣聯(lián)達(dá)軟件培訓(xùn)(土建造價(jià)安裝市政電力)
- 廊坊挖掘機(jī)培訓(xùn)學(xué)校|鉤機(jī)培訓(xùn)技校|挖掘機(jī)學(xué)校排行
- 新疆婚姻家庭咨詢師 | 國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)開始招生了!
- 大嶺山電腦基礎(chǔ)培訓(xùn)班/大嶺山百花洞附近文員培訓(xùn)班excel培訓(xùn)班?
- 零基礎(chǔ)學(xué)平面設(shè)計(jì)室內(nèi)設(shè)計(jì)到康特 徐州就業(yè)安置培訓(xùn)
- 《廣州高處安裝維護(hù)拆除作業(yè)證考試秘籍大揭秘》
- 青島高空作業(yè)證在哪辦理,青島的高空作業(yè)資格證
- 吳江電腦辦公軟件免費(fèi)培訓(xùn)哪里有?
- 線路架設(shè)工證建筑技工證考證
- 東莞大嶺山酷睿教育電腦培訓(xùn)班怎么樣?東莞酷睿教育好不好