食品級(jí)防腐劑 山梨酸 保鮮
概述:
【山梨酸簡(jiǎn)介】
產(chǎn)品名稱(chēng)
山梨酸
英文名稱(chēng)
sorbicacid
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【山梨酸簡(jiǎn)介】
產(chǎn)品名稱(chēng) |
山梨酸 |
英文名稱(chēng) |
sorbicacid |
EINECS號(hào) |
203-768-7 |
|
|
相對(duì)分子量或原子量 |
112.13 |
密度 |
1.204(19℃) |
熔點(diǎn)(℃) |
132~135 |
沸點(diǎn)(℃) |
228(分解) |
閃點(diǎn)(℃) |
127 |
性狀 |
白色針狀或粉末狀晶體 |
溶解情況 |
微溶于水,能溶于多種有機(jī)溶劑 |
【山梨酸性狀】
山梨酸為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中極微溶解。
【山梨酸主要用途】
山梨酸廣泛用于食品、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)。霉菌和酵目菌的抑制劑、食品防霉劑、干性油類(lèi)變性劑、殺菌劑等。
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