金華那里學(xué)蛋糕培訓(xùn)好 金華愛貝兒烘焙培訓(xùn)
概述：愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲
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愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話：18072778053。
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
步驟1:雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。步驟2:蛋黃過篩，保證絲滑口感。
步驟3:黃油放置常溫、軟化。步驟4:過篩的蛋黃，倒進(jìn)軟化后的黃油。
步驟5:碾拌至完全融合。步驟6:篩入鹽、糖粉，混合均勻。
步驟7:篩入玉米淀粉、低筋面粉。步驟8:混合成濕潤的粉末狀，可以捏成團(tuán)的程度，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。
步驟9:取出捏成團(tuán)狀。步驟10:整理成小圓球。
步驟11:用大拇指輕輕按壓。步驟12:像這樣有一個漂亮的花紋。
步驟13:全部放入不沾烤盤。步驟14:烤箱130°預(yù)熱5分鐘，上層150°、下層130°，放入中下層，烘烤20-30分鐘，看各家烤箱脾氣。
步驟15:直到表面出現(xiàn)輕微的焦黃色，上色成功，立刻出爐……步驟16:晾涼、包裝。
手工小餅干就完成啦瑪格麗特的烘焙技巧：
1、面團(tuán)不能過干，如果捏不成團(tuán)，可以加點(diǎn)黃油或牛奶。
2、冷藏后的面團(tuán)，更有助于口感層次分明。
3、蛋黃一定要過篩，才會有細(xì)化綿密、入口即化的口感。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
這款小餅干，比較容易上手，口感酥軟，老少皆宜。閑暇的午后，親手DIY一份你的心意吧～瑪格麗特的用料低筋面粉100克，玉米淀粉100克，雞蛋2-3個，黃油100克，糖粉30克，鹽1克瑪格麗特的做法。
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步驟1:雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。步驟2:蛋黃過篩，保證絲滑口感。
步驟3:黃油放置常溫、軟化。步驟4:過篩的蛋黃，倒進(jìn)軟化后的黃油。
步驟5:碾拌至完全融合。步驟6:篩入鹽、糖粉，混合均勻。
步驟7:篩入玉米淀粉、低筋面粉。步驟8:混合成濕潤的粉末狀，可以捏成團(tuán)的程度，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。
步驟9:取出捏成團(tuán)狀。步驟10:整理成小圓球。
步驟11:用大拇指輕輕按壓。步驟12:像這樣有一個漂亮的花紋。
步驟13:全部放入不沾烤盤。步驟14:烤箱130°預(yù)熱5分鐘，上層150°、下層130°，放入中下層，烘烤20-30分鐘，看各家烤箱脾氣。
步驟15:直到表面出現(xiàn)輕微的焦黃色，上色成功，立刻出爐……步驟16:晾涼、包裝。
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1、面團(tuán)不能過干，如果捏不成團(tuán)，可以加點(diǎn)黃油或牛奶。
2、冷藏后的面團(tuán)，更有助于口感層次分明。
3、蛋黃一定要過篩，才會有細(xì)化綿密、入口即化的口感。
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