杭州學(xué)西點培訓(xùn)哪家便宜 愛貝兒烘焙培訓(xùn) 

概述:愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲
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所在區(qū)域:
浙江/杭州/余杭/臨平街道
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18167106994
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描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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  愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話:18072778053。

  “一年一度的中秋佳節(jié)眨巴眼的功夫又到了,大街小巷的糕點鋪子、超市賣場早早地就把月餅擺上了貨架,其中蘇氏月餅?zāi)菍訉盈B疊的酥皮,咬一口唇齒留香,流口水ing……”

  用料:主料中筋面粉335克豬油230克豬肉末300克榨菜碎90克雞蛋1個低粉265克清水135克輔料白砂糖40克芝麻油1勺鹽2克生抽2勺姜末少許五香粉少許。

  酥掉一地渣渣——蘇氏鮮肉月餅的做法:

  1.先將335g中筋面粉過篩入盆。2.在盆中加入100g豬油。

  3.將面粉和豬油混合均勻, 加入35g白砂糖,135g清水, 將所有材料揉搓半小時成光滑不粘手有韌性的油皮面團,然后靜置20分鐘。4.將油皮面團分成40個等重的小面團。

  5.將低粉過篩入盆中。6.加入130g豬油,揉搓成光滑不粘手的油酥面團。


杭州西點學(xué)校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院:www.wzaibeier.com

  7.將油酥面團分成40等份。8.將豬腿肉末、榨菜碎、姜末放入同一個碗中,打入一個雞蛋。

  9.將餡料加入1勺芝麻油,2g鹽,2勺生抽,少許白糖,少許五香粉,拌勻均勻,腌制15-20分鐘。10.取一個油皮面團,在手心壓扁,取一個油酥面團,放置在油皮面皮中間。

  11.包起,搓圓,將面團再次壓扁,用搟面杖將面團劑子搟成薄面皮。12.將面皮用手指撥搓成圓柱形。

  13.再用搟面杖將圓柱搟成長薄面皮。14.再次將面皮用手指撥搓成圓柱形。

  15.取一個搟卷兩次的面團,頭尾對折后再次搓圓。16.將再次搓圓的面團,用搟面杖搟成圓面皮。

  17.在面皮中央位置,碼上適量肉餡。18.用虎口將餅口封緊,這樣就完成了一個月餅生胚。

  19.將制作好的月餅生胚有間隔的碼在不沾盤上。20.最小火加熱,30秒翻一次面,翻八次即可出鍋(根據(jù)月餅大小調(diào)整次數(shù))。也可以用烤箱180度10分鐘后,翻面繼續(xù)烤15分鐘即可。

  溫馨提示:小編以上內(nèi)容就介紹到這里,如果還有其他疑問可以參照這篇文章(詳細點擊這里:愛貝兒西點培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng))或者咨詢我們的客服或來電咨詢,希望可以給大家?guī)韼椭?br />
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