杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)院那家專(zhuān)業(yè) 

在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)特別大的市場(chǎng)，創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力。如果你的蛋糕店還像以前那樣經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，可能在烘焙市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。如果競(jìng)爭(zhēng)力不足，那么，后面造成的后果可能就是被淘汰。如何才能讓自己的蛋糕店脫穎而出，下面看一下杭州愛(ài)貝兒蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是如何解答的吧！

愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院，是愛(ài)貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線(xiàn)直達(dá)。

主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專(zhuān)注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專(zhuān)業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

走過(guò)街邊的烘焙店，最吸引人的就是那一個(gè)個(gè)造型別致、香味襲人的大小蛋糕啦!做烘焙怎么能不學(xué)做蛋糕!今天為您推薦幾個(gè)經(jīng)典小蛋糕方子，普通的食材，相對(duì)簡(jiǎn)單的步驟，特別適合新手學(xué)習(xí)制作!趕快學(xué)起來(lái)吧!

杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)院：香草蛋糕卷

用料：低筋面粉65克、雞蛋黃4個(gè)、牛奶40克、雞蛋清4個(gè)、色拉油40克、香草(糖)80克

1、蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻；

2、蛋白加香草糖60g打至硬性發(fā)泡；

3、蛋白糊蛋黃糊拌勻；

4、倒入鋪了油紙的烤盤(pán)上；

5、烤箱預(yù)熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼后倒扣，揭掉油紙；

6、卷起切塊即可。

杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)院蜂蜜蛋糕

用料：雞蛋2個(gè)、低筋面粉60克、白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

1、雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開(kāi)始攪打；

2、打發(fā)至直到提起打蛋器時(shí)，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失,表示打發(fā)好了；

3、在打發(fā)好的蛋糊里加入過(guò)篩的低筋面粉，倒入植物油；

4、用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡；

5、將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片；

6、入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可。

以上就是關(guān)于西點(diǎn)常用的資料，希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，如果你對(duì)杭州西點(diǎn)蛋糕感興趣，歡迎點(diǎn)擊網(wǎng)站對(duì)話(huà)框在線(xiàn)交流或來(lái)電咨詢(xún)，我們有專(zhuān)門(mén)的人員為您解答疑問(wèn)。