杭州面包專業(yè)培訓(xùn)學(xué)院哪家好? 

概述:愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話
本信息已過期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。

刷新時間:
2020-01-10 13:24:35 點(diǎn)擊93633次
所在區(qū)域:
浙江/寧波/奉化/蕭王廟街道
聯(lián)系電話:
18167106994
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
默認(rèn)4分 我要打分

愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒(杭州)烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達(dá)。

主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。

杭州蛋糕培訓(xùn):三種比較常用,又適合新手操作的面團(tuán)發(fā)酵方法

一、直接法

  直接法是將面團(tuán)所需要的所有材料倒入攪拌缸攪成面團(tuán),這是最簡單最基礎(chǔ)的方法。由于一次攪打較大面團(tuán),面團(tuán)的變化也較慢,所以適合剛開始嘗試做雜糧面包的新手。這個方法能從頭到尾看到面團(tuán)的變化。一旦熟悉了揉面、發(fā)酵的過程,應(yīng)用在其他的做法上就駕輕就熟了。簡單快速的操作雖然省事,但卻犧牲了面包應(yīng)有的美味,發(fā)酵香味沒那么濃郁,不過無論怎樣自己做的也會覺得好吃的。

二、發(fā)面法

  發(fā)面法就跟我們做老面饅頭留面種的道理是一樣的.發(fā)面法的制作過程跟中種法很類似,先是以少量的基本材料做出面團(tuán),先進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,差別是發(fā)面法是低溫發(fā)酵的。低溫發(fā)酵用的時間就很長了。不過所謂慢工出細(xì)活,這種面團(tuán)做出來的面包是最好吃的。而且只要用保鮮膜把面種包好放冰箱不要與空氣接觸就很方便取用,每次要做面包的時候就取一小塊出來混合其他材料就能做出風(fēng)味很好的面包了。

三、中種法

  中種法是指將分量較少的中種面團(tuán)進(jìn)行到完成基礎(chǔ)發(fā)酵的階段,再與主面團(tuán)材料混合成最后的面團(tuán),發(fā)酵時間差不多要90分鐘。這種方法很適合用來同時做幾種口味的面包。我們可以一次做分量比較大的中種面團(tuán)出來,然后搭配不同的材料來做出不同風(fēng)味的面包。中種法是對有一定基礎(chǔ)的人來說最容易控制也是最方便的一種方法,在很多手工面包店是常用的方法。

杭州面包專業(yè)培訓(xùn)學(xué)院哪家好?www.aibeler.com

[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
  • aibeler發(fā)布的信息
  • 杭州西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話...
  • 杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)那里好?
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話:18072778053...
  • 杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)院那家專業(yè)
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話...
  • 杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)院排名
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話...
  • 杭州烘焙糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話...
  • 杭州專業(yè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
  • 愛貝兒烘焙學(xué)院主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、韓式裱花、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團(tuán)隊。全部實(shí)際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話...