湖州西點(diǎn)培訓(xùn)要多少錢(qián) 蛋黃酥的做法 愛(ài)貝兒烘焙培訓(xùn)學(xué)院 

　　愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院，是愛(ài)貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。聯(lián)系電話：18072778053。

　　老公在外地工作，回家的時(shí)間很少，今年打算做點(diǎn)蛋黃酥寄給老公的，小小的驚喜。

　　用料：主料水油皮：黃油90克水油皮：中筋粉290克水油皮：水110克水油皮：糖粉50克。輔料油酥：黃油120克油酥：低筋粉230克餡料：紅豆沙630克餡料：鴨蛋黃30克餡料：白酒適量裝飾：蛋黃2個(gè)裝飾：黑芝麻適量。

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　　湖州西點(diǎn)培訓(xùn)要多少錢(qián) 蛋黃酥的做法：

　　1.大合照。2.將水油皮材料混合，揉出薄膜（手揉或面包機(jī)都可以），蓋保鮮膜醒30分鐘。

　　3.將油酥材料混合，揉成團(tuán)即可。4.鴨蛋黃噴上白酒，烤箱預(yù)熱150度，中層烤10分鐘。

　　5.豆沙分成每個(gè)21克，包裹1個(gè)鴨蛋黃，滾圓備用。6.將水油皮、油酥各分30等份。將水油皮壓成圓片，包裹一個(gè)油酥滾圓。

　　7.面團(tuán)壓扁，搟成牛舌狀（自上而下卷起）收口朝下，蓋保鮮膜醒15分鐘。8.取一個(gè)卷，收口朝下，搟開(kāi)，自下而上卷起。

　　9.用拇指在收口中間摁一個(gè)坑，對(duì)折。10.搟成圓片，包裹一個(gè)餡料。

　　11.將蛋黃打散，刷在其表面，撒上芝麻。12.烤箱預(yù)熱170度，中層烤25分鐘，冷卻后食用。

　　溫馨提示：小編以上內(nèi)容就介紹到這里，如果還有其他疑問(wèn)可以參照這篇文章（詳細(xì)點(diǎn)擊這里：愛(ài)貝兒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)）或者咨詢我們的客服或來(lái)電咨詢，希望可以給大家?guī)��?lái)幫助。
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