金華蛋糕培訓(xùn)去哪學(xué)好 愛貝兒烘焙培訓(xùn)
概述:愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲
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愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話:18072778053。
會開始烘焙做美食也源于自己是個吃貨,老公說每次我出去旅游不是為了看風(fēng)景而是為了去當(dāng)?shù)爻院贸缘模鋵嵨也幌氤姓J的但是仔細想想又確實如此,實際上許多的烘焙愛好者都源于自己是一個不折不扣的吃貨才走上自己動手制作美食的道路吧!泡芙其實自己時常會做但是酥皮泡芙還是第一次,喜歡那種酥的掉渣的口感,和菠蘿包一樣,每一口咬下去不僅能吃到原有泡芙的口感,外在還有香酥的酥皮,軟酥的感覺很有層次感,讓人一不留神就吃多了。反正我不是在吃就是在做吃的路上,吃貨的道路永遠無止境。
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院:www.wzaibeier.com
西點培訓(xùn) 酥皮泡芙的做法:
1.將軟化的30G無鹽黃油和糖粉、低筋面粉用手搓成粗顆粒。2之后揉成光滑的面團,整成粗壯的圓柱體放入保鮮袋冷凍1小時。
3.40G無鹽黃油加白砂糖、鹽和水混合,小火加熱至黃油完全融化,周邊冒小泡轉(zhuǎn)小火。4.小火加熱至黃油完全融化,周邊冒小泡轉(zhuǎn)小火。
5.篩入低筋面粉,攪拌至表面光滑的面團!6.鍋底有一層薄薄的面糊即可關(guān)火。
7.面團稍晾涼后分次加入打散的雞蛋攪拌均勻。8.面糊攪拌至刮刀提起會呈現(xiàn)倒三角的樣子。
9.將面糊裝入裱花袋,擠成大小一致的小圓團,圓團上面的尖角可以用沾水的手指按下去!10.將冷凍的酥皮取出,切片。
11.將切片的酥皮覆蓋在泡芙面團上?鞠漕A(yù)熱180度,烘烤30分鐘,轉(zhuǎn)160度烘烤20分鐘。備涼的泡芙底部戳小孔擠入打發(fā)好的淡奶油。
溫馨提示:小編以上內(nèi)容就介紹到這里,如果還有其他疑問可以參照這篇文章(詳細點擊這里:杭州西點培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng))或者咨詢我們的客服或來電咨詢,希望可以給大家?guī)韼椭?br />[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
會開始烘焙做美食也源于自己是個吃貨,老公說每次我出去旅游不是為了看風(fēng)景而是為了去當(dāng)?shù)爻院贸缘模鋵嵨也幌氤姓J的但是仔細想想又確實如此,實際上許多的烘焙愛好者都源于自己是一個不折不扣的吃貨才走上自己動手制作美食的道路吧!泡芙其實自己時常會做但是酥皮泡芙還是第一次,喜歡那種酥的掉渣的口感,和菠蘿包一樣,每一口咬下去不僅能吃到原有泡芙的口感,外在還有香酥的酥皮,軟酥的感覺很有層次感,讓人一不留神就吃多了。反正我不是在吃就是在做吃的路上,吃貨的道路永遠無止境。
用料:主料無鹽黃油(酥皮)30G低筋面粉 (酥皮)37克無鹽黃油(泡芙)40G低筋面粉(泡芙)60G。輔料糖粉(酥皮)12G鹽 (泡芙)1G白砂糖(泡芙)2G水(泡芙)100G雞蛋(泡芙)2個淡奶油200G糖粉30G。
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3.40G無鹽黃油加白砂糖、鹽和水混合,小火加熱至黃油完全融化,周邊冒小泡轉(zhuǎn)小火。4.小火加熱至黃油完全融化,周邊冒小泡轉(zhuǎn)小火。
5.篩入低筋面粉,攪拌至表面光滑的面團!6.鍋底有一層薄薄的面糊即可關(guān)火。
7.面團稍晾涼后分次加入打散的雞蛋攪拌均勻。8.面糊攪拌至刮刀提起會呈現(xiàn)倒三角的樣子。
9.將面糊裝入裱花袋,擠成大小一致的小圓團,圓團上面的尖角可以用沾水的手指按下去!10.將冷凍的酥皮取出,切片。
11.將切片的酥皮覆蓋在泡芙面團上?鞠漕A(yù)熱180度,烘烤30分鐘,轉(zhuǎn)160度烘烤20分鐘。備涼的泡芙底部戳小孔擠入打發(fā)好的淡奶油。
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