紹興學(xué)做西點哪家好
概述:
昨天去同事家玩包餃子,肉餡兒包完了,還剩一些餃子皮。同事知道我喜歡跟面粉玩游戲,這餃子皮也是面粉制品,所以他們一致認為我也愛跟餃子皮玩,于是就讓我?guī)ё,說是讓我做面包,整得我苦笑不得。
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昨天去同事家玩包餃子,肉餡兒包完了,還剩一些餃子皮。同事知道我喜歡跟面粉玩游戲,這餃子皮也是面粉制品,所以他們一致認為我也愛跟餃子皮玩,于是就讓我?guī)ё,說是讓我做面包,整得我苦笑不得。面對這一壘餃子皮,抓耳撓腮了半天愣是不知道該咋辦。最近很想試試看做一些“撻”類點心,干脆用這個來試試做撻皮好了,至于撻餡,我滿腦子就是想把那塊快融化的黑巧克力用掉。
“愛貝兒烘焙學(xué)院,是愛貝兒(杭州)烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心,地鐵1號線直達。主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的師資團隊。全部實際操作,手把手教學(xué),提高就業(yè),成就你的創(chuàng)業(yè)夢。
我們的優(yōu)勢:小班授課:讓老師關(guān)注每一位學(xué)員,老師及時解決學(xué)生技術(shù)上 的失誤或者不足,提高學(xué)效率和成功率。每當親朋好友聚會之時,主人往往為客人獻上自制的蛋糕或蘋果派。漫步街頭,那些前店后廠、自產(chǎn)自銷的烘焙糕點房比比皆是,隨時可買到新鮮的面包、蛋糕和點心。而點綴在巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲名城中的露天咖啡座,更富有一種浪漫和溫馨的情調(diào),在都市美景陪襯下享用點心和飲料,別有一番樂趣。因此,烘焙食品不僅是烹飪的組成部分,而且已成為一種文化的象征。以”新鮮、健康,美味“著稱,從食材、工藝到售賣流程,各個環(huán)節(jié)都充分保證新鮮而健康;嚴格把控材料采購,從源頭保證食材的精良和新鮮;專業(yè)烘培師精心培訓(xùn),用苛求完美的態(tài)度,以工匠之心嚴格把控每一道制作工藝,讓美味盡情釋放。杭州蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校是以人為本,無保留技術(shù),讓每一位學(xué)員知識滿滿而歸。輔助開店免費升級等。
用料:主料餃子皮9張黑巧克力70克黃油50克低筋面粉20克輔料紅糖30克精鹽1克雞蛋1個。
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院:www.wzaibeier.com
馥郁布朗尼撻的做法:
1.餃子皮壓入蛋撻模具內(nèi),190°中下層烤制8分鐘定型。
2.把70克黑巧克力和50克的黃油隔熱水融化。
3.加入紅糖,趁余熱攪拌至糖融化。
4.分次加入蛋液,每次都要充分混合。
5.篩入20克低筋面粉和1克的鹽,翻拌均勻。
6.將制作好的巧克力面糊裝入定型好的餃子皮內(nèi),180°中層烤制20分鐘即可。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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