熱賣呂梁質量好的折疊 揉面一體機 學校食堂全自動壓面機型號
概述:自動壓面機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中、小型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。本機只須將面團防置下輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數,安全系數高,
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1.該機是我廠總結多年面食機械加工經驗,設計的一款經典款式,構造緊湊,美觀實用,可制作面條及中西面點,適合賓館,飯店及單位食堂選用。
2.該機主動齒輪采用介齒輪傳動設計,齒輪間嚙合頂留調整間隙,延長整機及部件使用年限,從而使機器性能始終如一。經過揉壓的面團制成的面條香甜、增加白度、口感勁道
3.參數
生產能力:50 kg/h
配用動力:Y90L-4,1.5KW 220V
機器重量:80kg
面軋轉速:40r/min
軋輥調節(jié)幅度:0—20mm
軋輥直徑:102mm
二、操作使用方法
1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運輸,順面簸箕未安裝在機器上)
3.拌面:帶有拌粉機構的產品,把倒順開關置于“倒”時,拌粉斗內的攪拌器開始運轉,拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。(建議拌面時將面條刀卸下,以延長面條刀的使用壽命)。
4.面片加工:把開關置于“順”的位置進行面片機工,拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
5.切條:1)。安裝面條刀:左右柵板設有兩條刀槽,將面條刀放入槽內,面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
2)。切刀:將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開,放入晾曬架。
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