生煎培訓(xùn) 蘇州小楊生煎學(xué)習(xí) 小籠包技術(shù)學(xué)習(xí) 蘇州楓味源生煎小
概述:聯(lián)系電話:13814887129 地址:江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號(hào) 網(wǎng)址:www.fy1578.com
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隨著需求越來(lái)越旺,生煎包子的個(gè)頭也越來(lái)越大,以至由傳統(tǒng)的“一兩四個(gè)”變成“一兩一個(gè)”。包子的皮大,餡也大,還包進(jìn)了滾燙的鮮湯。
生煎包子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
隆冬時(shí)節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開(kāi)胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用
上海生煎包,最有特色的上海生煎包是皮薄湯多,底脆,入口香而不膩,回味更香濃,讓你學(xué)有所用,都能熟練掌握操作流程.
上海生煎包,“蘇州楓味源生煎包,主要經(jīng)營(yíng)特色生煎包、精品粉/面系列、美味小炒系列、精品套餐系列及風(fēng)味小吃系列等5大類(lèi)共計(jì)50余款復(fù)合產(chǎn)品,蘇州楓味源生煎以其獨(dú)具特色的江南小吃“蟹黃干貝生煎包”為引領(lǐng),傳承了上海美食之獨(dú)特口味優(yōu)勢(shì),兼具 “色、香、味”的產(chǎn)品整體特點(diǎn),融匯南北美食質(zhì)地特點(diǎn),從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“香濃味美、健康營(yíng)養(yǎng)”之特色,突出“健康、快捷、美味、實(shí)惠”的風(fēng)味小吃快餐經(jīng)營(yíng)主題。
蘇州楓味源包子推廣中心的特色包子皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細(xì),制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。楓味源包子采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和酵母發(fā)酵兩種配方,面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,特別是豬肉灌湯包、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。
蘇州楓味源包子推廣中心剛出籠的包子,大小整齊、造型飽滿可愛(ài)、色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣(mài),生意火爆! 楓味源包子消費(fèi)人群廣、市場(chǎng)潛力大、投資小,回本快、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)大、收益穩(wěn)定,最適合廣大中小投資者,在國(guó)內(nèi)再掀餐飲小吃創(chuàng)業(yè)浪潮!
蘇州楓味源包子,皮薄湯多,入口勁道,包子皮薄,潔白如細(xì)瓷,有通透之感。包子上有精工捏制縐折18道,均勻漂亮。內(nèi)有肉餡,底層有鮮湯。包子,湯的重要性列第一位,肉餡次之,面皮次之。肉餡要選用精瘦肉,采用極其特別得工藝使其上勁,才能真正體現(xiàn)它的特色。面皮也要特有工藝才能出來(lái)特別強(qiáng)的勁力,不光口感勁道,能包住大量的湯汁才是最重要的。因此初學(xué)者必須通過(guò)專(zhuān)業(yè)師傅的教學(xué),才能掌握開(kāi)店!
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