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改革開放幾十年來,市場(chǎng)日益繁榮,過去只是傳說中的地方美食,而今陸續(xù)進(jìn)入各地市場(chǎng),成為方便人們生活的“商品”?v觀大小城鎮(zhèn)、小吃城、早餐攤,從事粉面專營的隨處可見,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì):僅湖南牛肉粉面經(jīng)營門店在武漢城區(qū)就達(dá)3000余家,并且還在不斷增加,可見市場(chǎng)之大、、
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