戰(zhàn)略升級(jí)|唐記同福酸菜魚(yú)品牌升級(jí)，開(kāi)啟全局戰(zhàn)略新篇章 

　　戰(zhàn)略升級(jí)|唐記同福酸菜魚(yú)品牌升級(jí)，開(kāi)啟全局戰(zhàn)略新篇章

　　疫情之初，影響就至，餐飲行業(yè)一片哀嚎，誰(shuí)也沒(méi)想到疫情的影響會(huì)如此深刻徹底，有些餐飲企業(yè)品牌苦苦支撐，最終難逃關(guān)門(mén)地步。而有的餐飲品牌卻逆勢(shì)而上奮力奔跑，疫情之下實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略升級(jí)。

　　酸菜魚(yú)領(lǐng)軍品牌——唐記同福酸菜魚(yú)，屢屢簽單、連連開(kāi)店、升級(jí)品牌、戰(zhàn)略布局，這一系列的大動(dòng)作，似乎都在預(yù)示著唐記同福酸菜魚(yú)正在實(shí)現(xiàn)異軍突起、實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛越。

　　唐記福？唐記同福？多寫(xiě)了一個(gè)字吧？大家有這樣的疑問(wèn)并不奇怪，畢竟升級(jí)之前，唐記同福酸菜魚(yú)就是叫做唐記福酸菜魚(yú)。

　　2020年7月，在餐飲行業(yè)還未徹底復(fù)蘇之時(shí)，在眾多餐企品牌依舊受困于疫情的時(shí)之時(shí)候，唐記同福酸菜魚(yú)就在合肥低調(diào)的召開(kāi)了品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)，確定從“唐記酸菜小魚(yú)”升級(jí)為“唐記同福金湯酸菜魚(yú)”，同時(shí)推出全新的logo、形象、slogan以及品牌戰(zhàn)略，率先開(kāi)啟了品牌大升級(jí)、發(fā)展再加速的進(jìn)程。

　　唐記同福金湯酸菜魚(yú)，想發(fā)展就要快準(zhǔn)狠

　　正如唐記同福酸菜魚(yú)創(chuàng)始人唐天津先生表示：“品牌的戰(zhàn)略升級(jí)就和上戰(zhàn)場(chǎng)一樣，在戰(zhàn)斗中統(tǒng)帥需要根據(jù)兩軍交戰(zhàn)時(shí)況，快速果斷準(zhǔn)確的調(diào)整戰(zhàn)略布局，想要一局定勝負(fù)就是要快準(zhǔn)狠，只有這樣才能贏(yíng)得先機(jī)、取得勝利。餐飲市場(chǎng)目前恢復(fù)的越來(lái)越快，我們安徽區(qū)域的門(mén)店生意大部分已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平了，有些店面也超出了開(kāi)業(yè)以來(lái)的最高水平。這次唐記同福酸菜魚(yú)品牌更名及戰(zhàn)略升級(jí)如此快準(zhǔn)狠，其實(shí)也是公司籌劃已久的決定。早在去年的7月，那時(shí)正值唐記同福酸菜魚(yú)高速發(fā)展時(shí)期，曾出現(xiàn)一天同開(kāi)10家店的盛況。也就在那時(shí)候，唐記同福團(tuán)隊(duì)意識(shí)到，品牌如此之火爆、發(fā)展如此之快速，不能像有些網(wǎng)紅品牌一樣只是一波流，如何能長(zhǎng)期維持品牌影響力？如何能讓品牌長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展？如何增加提高消費(fèi)群體的粘性等等，這些就顯得尤為重要！

　　品牌升級(jí)，開(kāi)啟全局戰(zhàn)略新篇章

　　從唐記福到唐記同福，改變的絕不僅僅只是一字之差。作為如今酸菜魚(yú)品類(lèi)的領(lǐng)軍品牌，唐記同福酸菜魚(yú)此次升級(jí)，行動(dòng)之低調(diào)、動(dòng)作之迅速，讓同行措手不及。誰(shuí)也沒(méi)能想到，在今年疫情影響下還未全面恢復(fù)的餐飲行業(yè)會(huì)突然迎來(lái)唐記同福這樣品牌的“正能量”助力。據(jù)了解，此次品牌升級(jí)，唐記同福酸菜魚(yú)除了更換了一個(gè)更具含義的品牌名外，新的slogan——專(zhuān)治沒(méi)食欲，也讓人耳目一新，產(chǎn)生想要去吃酸菜魚(yú)的沖動(dòng)。同時(shí)，品牌升級(jí)還推出了一個(gè)獨(dú)創(chuàng)IP頭像——掌柜老唐，讓品牌視覺(jué)更具象化、更有辨識(shí)度、更具親和力。

　　專(zhuān)治沒(méi)食欲的唐記同福酸菜魚(yú)

　　這一次，唐記同福酸菜魚(yú)再一次的發(fā)揮了其獨(dú)特的想象力和創(chuàng)造力，全新口號(hào)“專(zhuān)治沒(méi)食欲”的唐記同福酸菜魚(yú)，讓這個(gè)夏天經(jīng)常沒(méi)食欲的你，瞬間點(diǎn)燃食欲，體驗(yàn)一回舌尖上的酸菜魚(yú)美味！在產(chǎn)品層面上，為了滿(mǎn)足大家日益重視的養(yǎng)生問(wèn)題，唐記同福則提出了“好吃不貴、營(yíng)養(yǎng)健康”的吃魚(yú)新主張，讓愛(ài)吃酸菜魚(yú)的你，不僅吃的飽吃的好，更能吃的健康吃的營(yíng)養(yǎng)。并且唐記同福推出金湯酸菜魚(yú)、公舉酸菜魚(yú)、老壇酸菜魚(yú)、檸檬酸菜魚(yú)等招牌酸菜魚(yú)，酸甜苦辣麻各種口味應(yīng)有盡有，極大程度的滿(mǎn)足了大家眾口難調(diào)的問(wèn)題，從而使唐記同福成為了眾人皆愛(ài)的酸菜魚(yú)品牌。

　　精選優(yōu)質(zhì)原材料的唐記同福酸菜魚(yú)

　　唐記同福對(duì)于酸菜魚(yú)的選料問(wèn)題一直都是嚴(yán)格把控、精準(zhǔn)操作的。唐記同福酸菜魚(yú)精選越南進(jìn)口優(yōu)質(zhì)無(wú)刺巴沙魚(yú)，口感鮮嫩；酸菜選自正宗川式酸菜，配以唐記同福多年精心研制的秘制湯料，配上優(yōu)質(zhì)朝天椒讓酸菜魚(yú)口味錦上添花，這樣的酸菜魚(yú)，想要沒(méi)胃口都難。

　　操作全透明，安全最放心的唐記同福酸菜魚(yú)

　　唐記同福酸菜魚(yú)，美味看得見(jiàn)。唐記同福酸菜魚(yú)全透明明式廚房的概念，讓消費(fèi)者能直觀(guān)地將產(chǎn)品以及制作過(guò)程展現(xiàn)眼前，安全健康誰(shuí)都一眼就能看見(jiàn)。

　　2020整裝升級(jí)，唐記同福再出發(fā)

　　唐記同福戰(zhàn)略品牌升級(jí)后，一條擁有無(wú)限商機(jī)的道路近在眼前。唐記同福作為酸菜魚(yú)領(lǐng)軍品牌之一，近幾年的品牌發(fā)展趨勢(shì)未見(jiàn)消減，而唐記同福差異化的品牌定位、深厚的品牌內(nèi)功、持續(xù)高漲的人氣、穩(wěn)健的擴(kuò)張方式甚至獨(dú)特的創(chuàng)始人基因等等，都是業(yè)內(nèi)看好它的原因。展望未來(lái)，酸菜魚(yú)品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)依舊火熱，“百花齊放百家爭(zhēng)鳴”的現(xiàn)象在這行依舊是老生常談，但隨著這次唐記同福酸菜魚(yú)的戰(zhàn)略升級(jí)，我們或許能夠滿(mǎn)懷期待，相信在不久的未來(lái)，酸菜魚(yú)品類(lèi)的獨(dú)角獸就會(huì)花落唐記同福。不過(guò)最終是否如此，不得而知，但只要走好當(dāng)下的每一步，一步一個(gè)腳印，相信一切皆有可能！