高粘度物料行星攪拌炒鍋 

概述: 高粘度物料行星攪拌炒鍋是專門針對粘稠度高的物料加工進行設(shè)計的,其主要特點在于它強大的行星攪拌系統(tǒng)。這種系統(tǒng)的攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)
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高粘度物料行星攪拌炒鍋是專門針對粘稠度高的物料加工進行設(shè)計的,其主要特點在于它強大的行星攪拌系統(tǒng)。這種系統(tǒng)的攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。對于粘稠類物料,保證其不粘連,受熱均勻。
高粘度物料行星攪拌炒鍋的調(diào)速傳動裝置也很特別,攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
對高粘度物料行星攪拌炒鍋的特別之處做具體了解后,我們看看這種設(shè)備到底適合于哪些物料的加工炒制呢!大致上是焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
高粘度物料行星攪拌炒鍋分為半自動型和全自動型,有立式結(jié)構(gòu)和可傾式結(jié)構(gòu),多種加熱方式可供選擇。目前常規(guī)型號有100L——600L,非常規(guī)型號廠家可以根據(jù)客戶的具體產(chǎn)量和產(chǎn)品特性進行定制。銷售熱線:13070779125期待客戶的咨詢和來訪。

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