果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)快速真空冷卻機(jī)專(zhuān)業(yè)制造商 

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一、公司介紹

我公司主要從事真空冷卻機(jī)、果蔬加工設(shè)備、真空包裝機(jī)、切菜機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗設(shè)備、真空解凍機(jī)、行星炒鍋、食品殺菌設(shè)備、食品蒸煮設(shè)備，是一家以食品機(jī)械為主，集銷(xiāo)售、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的高科技企業(yè)，是食品冷卻工業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)全面解決方案的服務(wù)提供商，是國(guó)內(nèi)外冷卻設(shè)備的專(zhuān)業(yè)制造運(yùn)營(yíng)商。

二、果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)簡(jiǎn)介

我公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)是應(yīng)用真空預(yù)冷技術(shù)研制開(kāi)發(fā)的高新技術(shù)產(chǎn)品，通過(guò)抽真空，降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物從表面到心部，水分沸點(diǎn)降低至沸騰蒸發(fā)，從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱。

采用機(jī)、電、氣聯(lián)合可編程序控制器(PLC)控制，控溫準(zhǔn)確，自動(dòng)化控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)。

三、果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域

用于熟食類(lèi)：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等；

用于果蔬類(lèi)：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。

采用真空冷卻技術(shù)能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時(shí)間內(nèi)迅速降溫，快速通過(guò)細(xì)菌容易繁殖溫度帶，從而延長(zhǎng)貯藏期，保證食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。高溫熟食品冷卻時(shí)，由于冷卻速度快，可以極大限度地避免食品在30～60℃細(xì)菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長(zhǎng)保質(zhì)期。