山東濟寧哪里有賣腐竹油皮機價格優(yōu)惠酒店腐竹機 

概述:宏運來腐竹油皮機廠生產(chǎn)的腐竹油皮機燃料選擇方便,內膽蒸汽式加熱,腐竹油皮起皮快,而且起皮均勻。產(chǎn)量高,采用進口不銹鋼制造,美觀耐用,完全符合食品衛(wèi)生要求。公司實行一年包換十年保修的售后服務,
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刷新時間:
2019-11-12 09:56:56 點擊45153次
服務區(qū)域:
全國
價格:
  • 11800 元
聯(lián)系電話:
15969789249
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質量:4.0
物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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腐竹機生產(chǎn)制作流程:
1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3、磨漿用自動磨漿機磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。


4、煮漿由管道流入容器內,用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質,提高質量。
5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機內,加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達50~60℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
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