深圳提供-食品安全檢測(cè)-添加劑檢測(cè) 

深圳提供-食品安全檢測(cè)-添加劑檢測(cè)

食品安全檢測(cè)-添加劑檢測(cè)-微生物檢測(cè)-水分、PH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等

食 品檢測(cè)：通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)或水構(gòu)成(食品感官檢測(cè)、乳及乳制品的質(zhì)量檢測(cè)、飲料產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、植物油的質(zhì)量檢測(cè)和 肉、蛋制品的質(zhì)量檢測(cè))，能夠藉進(jìn)食或是飲用為人類(lèi)或者生物提供營(yíng)養(yǎng)或愉悅的物質(zhì)。 隨著人們生活水平和保健意識(shí)的提高,如何提高食品質(zhì)量,減少食物中有 害物質(zhì)殘留,保障食品的質(zhì)量與安全是當(dāng)前食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的重要任務(wù)。

食 品檢測(cè)：通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)或水構(gòu)成(食品感官檢測(cè)、乳及乳制品的質(zhì)量檢測(cè)、飲料產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、植物油的質(zhì)量檢測(cè)和 肉、蛋制品的質(zhì)量檢測(cè))，能夠藉進(jìn)食或是飲用為人類(lèi)或者生物提供營(yíng)養(yǎng)或愉悅的物質(zhì)。 隨著人們生活水平和保健意識(shí)的提高,如何提高食品質(zhì)量,減少食物中有 害物質(zhì)殘留,保障食品的質(zhì)量與安全是當(dāng)前食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的重要任務(wù)。

1.常規(guī)指標(biāo)：水分、PH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等。

2.重金屬和有毒有害物質(zhì)：鎘、鉻、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、苯克多巴胺等；農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、微量元素、維生素、18種氨基酸、核苷酸等。

3.常規(guī)微生物：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母等。

4.食源性致病菌:沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌德等。

5.微量元素以及重金屬元素：碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀，鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟，鎘（Cd)、汞(Hg)、銀(Ag)、銅(Cu)、鋇(Ba)、鉛(Pb)等。

6.食品添加劑：包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

7.其他檢測(cè)：毒素類(lèi)物質(zhì)已經(jīng)正在開(kāi)發(fā)的同位素鑒定。