江蘇無錫小型家用榨油機(jī)全新報(bào)價,質(zhì)量保證,包教技術(shù)
概述:山東聚財(cái)榨油機(jī)制造廠供應(yīng)各種型號的榨油機(jī),濾油機(jī),豆皮機(jī),煎餅鏊子,炒鍋等機(jī)器。聚財(cái)牌榨油機(jī)包教技術(shù),售后保修一年,支持貨到付款。歡迎新老客戶來廠參觀,詳情致電咨詢:18353988086
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2021-01-15 15:40:09 點(diǎn)擊106266次
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服務(wù)區(qū)域:
江蘇/無錫
價格:
- 9000 元
聯(lián)系電話:
18353988086
壓榨法
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
植物中提取食用油有兩種工藝方法,分化學(xué)取油法和物理取油法,也就是我們平時所說的浸出法(化學(xué))和壓榨法(物理):
壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后,用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動。而擠壓過的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費(fèi)了極為寶貴的油料資源,F(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動化的操作,但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。
從壓榨的原料的預(yù)處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油,這種方法油品顏色相對比較淺,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不濃厚,香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活躍性和流動性,從而提高出油率,保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學(xué)組織成分,導(dǎo)致油的顏色更深,更黑。
油料壓榨工藝的基本過程如下:
1.常規(guī)生產(chǎn)工藝:生料--蒸炒--壓榨--機(jī)榨毛油
2.特殊油脂生產(chǎn)工藝:油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂
3特殊油料生產(chǎn)工藝:油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂
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