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食堂運作模式：

1.采用以“川菜/閩菜/湘菜”口味為主，滿足來自五湖四海的員工的需求；

2. 開餐時，提前將不易變色的葷菜炒好，對于易變色的葷菜和素菜采用分批分時間段炒制，以保證菜肴原滋原味，菜色鮮艷有度；

3. 米飯：保證清香白亮有質(zhì)感；

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