高價(jià)回收二手葉片式真空灌腸機(jī)
概述:高價(jià)回收二手葉片式真空灌腸機(jī)
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灌腸機(jī)廣泛適用各種腸類制品的灌制。
尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。
該機(jī)上部設(shè)有貯料斗、碟形閥,可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制,提高了工作效率。
加工香腸需用到以下設(shè)備:凍肉切塊機(jī)(凍肉刨肉機(jī)、凍肉滾刨機(jī)、),絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)(打卡機(jī)),煙熏爐、真空包裝機(jī)、殺菌鍋等。
凍肉切塊機(jī),用來(lái)將原料凍肉盤破碎成小肉塊,是物料進(jìn)入絞肉機(jī)前的預(yù)處理。
可以用凍肉刨肉機(jī)和凍肉滾剖機(jī)來(lái)替代,根據(jù)自己的產(chǎn)能需要選配使用什么設(shè)備。
經(jīng)過(guò)切塊機(jī)預(yù)處理過(guò)得肉塊進(jìn)入絞肉機(jī)椒碎成小顆粒,絞肉機(jī)的型號(hào)眾多,不同的產(chǎn)能需求選配相應(yīng)型號(hào)的絞肉機(jī)。
絞制完成的肉泥加上輔料冰水等進(jìn)入拌餡機(jī)攪拌成香腸餡料,拌餡機(jī)分為常壓拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī),也是根據(jù)產(chǎn)能和工藝的需要選配相應(yīng)的拌餡機(jī)。
餡料攪拌完成后使用灌腸機(jī)灌裝,液壓灌腸機(jī)、氣動(dòng)灌腸機(jī)、真空灌腸機(jī)是常用的三款灌腸機(jī),每款灌腸機(jī)的產(chǎn)能和性能都有所差異,根據(jù)工藝、產(chǎn)量、香腸的類型選擇對(duì)應(yīng)的灌腸機(jī)即可。
香腸罐裝好經(jīng)過(guò)扭結(jié)、扎線或打卡處理后變成成品香腸的樣子,經(jīng)過(guò)熟制和殺菌等工藝的處理變成成品進(jìn)入市面進(jìn)行銷售。
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