電加熱殺菌鍋 罐裝水果罐頭殺菌鍋 玻璃瓶反壓力防爆瓶滅菌
概述:電加熱殺菌鍋 罐裝水果罐頭殺菌鍋 玻璃瓶反壓力防爆瓶滅菌 是指除去食品中的芽孢肉毒菌,比如:肉類產(chǎn)品,熟食產(chǎn)品,真空包裝產(chǎn)品等等這些食品都含有大量的菌類,除掉菌類的同時使食品口感不變,從而延長了
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電加熱殺菌鍋 罐裝水果罐頭殺菌鍋 玻璃瓶反壓力防爆瓶滅菌 為確保質(zhì)量,采用經(jīng)由勞動安檢部門批準的KANS開門聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu),雙保險,確保使用無危險。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì))以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻?蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設備。
殺菌方式:
殺菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;簡單分類為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。 早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
殺菌鍋根據(jù)客戶現(xiàn)場的實際情況,可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式有:蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃氣加熱、燃油加熱、導熱油加熱等。
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