想開飯店學技術好還是請師傅好學習的話要多少錢 

概述:川菜技術培訓學習班 湘菜哪里有專業(yè)學習的學校 廣州飄味香師傅手把手一對一教學
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刷新時間:
2019-10-31 16:01:45 點擊51421次
服務區(qū)域:
廣東/廣州/番禺/市橋街道
價格:
  • 1 元
形式:
脫產班
級別:
入門/初級
聯(lián)系電話:
13802433839
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態(tài)度:4.0
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川湘菜技術培訓想開飯店學技術好還是請師傅好

川菜技術培訓學習班   湘菜哪里有專業(yè)學習的學校   廣州飄味香師傅手把手一對一教學   

川菜即四川菜肴,是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。
湘菜的介紹:
川菜風味包括成都、重慶、眉山、自貢、瀘州、宜賓、南充等地方菜的特色,主要特點在于味型多樣,即復合味的運用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品,不同的配比,配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味,各式菜點無不膾炙人口。川菜在烹調方法上,有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。
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咨/詢/人:玲子老師 
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【飄味香特色川湘菜】
  廣州飄味香川湘菜以正宗川菜、湘菜為基礎,以炒菜為特色,取長補短,順應中餐行業(yè)的趨勢。以培養(yǎng)熟練制作川菜、湘菜為目標,讓學員具備獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。
【川湘菜市場前景】
  根據(jù)大眾點評網聯(lián)合北京交通廣播《1039都市調查組》、數(shù)字100市場咨詢有限公司調查顯示,川菜在全國各地受到消費者的歡迎,其中,25%的消費者表示每月有2-3天會吃川菜,24%的消費者表示每周有1-2天吃川菜,選擇“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分別達到了13.4%和13.7%,僅有24%的消費者表示吃川菜的頻率是“每月1天及以下”。也就是說,約近80%消費者選擇經常性吃川菜。
【課程設置】
  水煮魚 酸菜魚 水煮肉片 金湯肥牛 椒鹽排骨 土匪豬肝 饞嘴牛蛙 泡椒牛肉 歌樂山辣子雞 農家小炒肉 宮保雞丁 剁椒魚頭 鹽煎肉 干煸肥腸 白油肚條 紅燒豬蹄 麻辣排骨 啤酒燒鴨
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