大同炒酸奶培訓(xùn)必勝客披薩培訓(xùn)漢堡披薩培訓(xùn) 

如今餐飲各類打折、營銷活動(dòng)層出不窮，活動(dòng)過程中人氣兒很旺，可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻，有便宜為啥不占呢？沒便宜了，我還來啥？過多的打折、促銷，讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì)，對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng)，也不利于老客戶的維護(hù)。所以，如何讓消費(fèi)者的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品本身，培養(yǎng)更多的回頭客，是餐飲人需要考慮的。  一問候顧客就像問候自己家的客人,成功就是對(duì)光臨的顧客像對(duì)待自己家的客人一樣�？腿藖砑易隹蜁r(shí)，我們會(huì)即時(shí)向他們問候，雖然只是小事一件，但是在餐廳服務(wù)中，向顧客提供及時(shí)友好的問候義會(huì)更深。   二厚待“回頭客”更要善待“頭回客”“回頭客”都是以“頭回客”開始的，人人都喜歡聽到別人真誠的贊美，花幾秒鐘對(duì)顧客說一些稱贊的話，能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。 三“口碑”是最好的廣告效應(yīng)以“信譽(yù)和熱情”、“高質(zhì)量的菜肴和服務(wù)”為特征的“口碑”廣告是適合任何一家餐廳的，好的口碑能一傳十、十傳百，只有好的“口碑”才能有開拓新的客源.

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