商用全自動(dòng)糍粑機(jī)，白果機(jī)，可做紅龜果的機(jī)器 

信陽(yáng)糍粑做法：

打糍粑是江淮一帶的舊俗。糍粑曾是信陽(yáng)老百姓過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)必備的食品之一。

年前，家家戶(hù)戶(hù)打糍粑，親戚鄰居都來(lái)幫忙。在打糍粑之前，先將糯米淘?xún)艚�泡兩三天后，放入木質(zhì)蒸籠大火蒸熟�！盀榉乐拐翦佀疅�干，要不時(shí)地沿鍋邊向蒸籠里加水”。

將蒸熟的糯米拿出來(lái)放到“地窩子”里，“地窩子”是用紅石頭做的，有80厘米見(jiàn)方，中間掏成半圓，男人們用棗木棒不停地?fù)v地窩子里的糯米，糯米太黏搗著費(fèi)勁，往往是一群男人，一邊轉(zhuǎn)圈搗一邊唱號(hào)子歌。等到糯米全變成面團(tuán)沒(méi)有米粒而且很黏時(shí)，就打好了。剛打好的糍粑，冒著熱氣、聞著清香、摸著柔軟、看著潔白、吃著滑嫩。

將整團(tuán)的糍粑都拿起來(lái)放在一張大門(mén)板上，平整成大約5厘米高的樣子，等糍粑慢慢變冷變硬后，用刀切成塊，用瓦缸或桶裝新鮮的冷水浸泡。春節(jié)時(shí)可以將糍粑油炸、火烤、打湯等，來(lái)招呼客人或自己食用。

XZ-5000A糍粑機(jī)

 

產(chǎn)品參數(shù):

型號(hào)：XZ-5000A型糍粑機(jī)

電源(V)：220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)

功率：2.5kw

規(guī)格：20-180克/個(gè)

產(chǎn)量：0-5200個(gè)/分

機(jī)重: 280kg

外形尺寸(mm)：1550*980*1300mm

備注：氣動(dòng)拍扁；可加內(nèi)外成型（壓花）；可定制

 

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

◆旭眾牌糍粑機(jī)采用變頻控制，大小調(diào)節(jié)自如、使用方便，精確度高。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一，遠(yuǎn)比手工制作美觀、便捷。

◆ 本糍粑機(jī)入料斗容量大，采用雙絞龍送料、變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，糍粑大小、出皮可任意調(diào)節(jié)，出皮均勻、暢通。

◆生產(chǎn)香甜糍粑，一個(gè)人即可操作，此機(jī)設(shè)備精良，所需原料為普通糯米（江米）、黃豆、白糖、芝麻、香料粉等，各地集貿(mào)市場(chǎng)均可購(gòu)到，上述原料經(jīng)加工后，即可直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

◆可在商場(chǎng)、超市、酒店、繁華鬧市、商住區(qū)、影劇院、學(xué)校、圖書(shū)城、游樂(lè)園、旅游景點(diǎn)等人氣旺盛的商圈坐享財(cái)源；更可自由流動(dòng)，隨機(jī)經(jīng)營(yíng)，徹底擺脫了傳統(tǒng)店鋪的束縛，帶給你捕捉無(wú)限商機(jī)的樂(lè)趣，是投資者理想的創(chuàng)富項(xiàng)目。

◆旭眾糍粑機(jī)廠家提供免費(fèi)上門(mén)安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，可以放心購(gòu)買(mǎi)、無(wú)后顧之憂(yōu)。

 

  配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、自動(dòng)壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱、發(fā)酵柜、蒸包爐等。

潮州人對(duì)于凡是用米粉、面粉、薯粉等經(jīng)過(guò)加工制成的食品，都稱(chēng)“粿”。所以潮語(yǔ)的所謂粿，實(shí)際就是別處所稱(chēng)的糕，但包括的范圍又不單純是“糕”。粿，在潮汕食文化中歷史悠久。它的品種繁多，美味爽口，粿大全在潮汕地區(qū)發(fā)展為一種色、香、味俱全的小食，也成為潮汕食文化的一個(gè)縮影。我們了解的粿文化的真正精髓應(yīng)該是在千千萬(wàn)萬(wàn)普通潮汕人家里，而且融于節(jié)日中。粿品小食除了有祭祀和防治疾病的功用外，其自身還蘊(yùn)涵著濃厚的地方文化色彩。據(jù)說(shuō)清乾隆皇帝微服南巡揚(yáng)州，與徽客汪某在客棧中相遇，品嘗徽州粿，并稱(chēng)贊此粿為食中佳品。

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