蜜汁烤排骨的做法 

概述： 主料：排骨250g。 輔料:排骨醬適量、鹽適量、蠔油適量、黑胡椒碎適量、砂糖適量、蜂蜜適量、生姜適量、洋蔥適量、大蔥適量、料酒適量。 步驟： 1.排骨洗凈，過(guò)
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主料：排骨250g。

輔料:排骨醬適量、鹽適量、蠔油適量、黑胡椒碎適量、砂糖適量、蜂蜜適量、生姜適量、洋蔥適量、大蔥適量、料酒適量。

步驟：

1.排骨洗凈，過(guò)水焯燙5分鐘，撈出沖洗干凈。然后冷水放入鍋內(nèi)加生姜片，蔥段大火燒開，撇去浮末煮半小時(shí)；

2.所有調(diào)料加入大碗內(nèi)，洋蔥切粒，生姜切片攪拌均勻；

3.加入煮好的排骨徹底拌勻，至少腌制2小時(shí)以上（可以冰箱內(nèi)過(guò)夜），中間可以攪拌幾次；

4.腌好的排骨連同湯汁倒在錫紙上；

5.烤箱預(yù)熱190度，20分鐘；

6.排骨在烤箱內(nèi)，可以中間翻面，喜歡吃干點(diǎn)的，可以再烤一個(gè)10分鐘。
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