紅紅火火的剁椒蒸菜,簡(jiǎn)單、開(kāi)胃、不上火! 

概述: 每次看到辣椒,渾身就充滿了力量。對(duì)于喜辣之人來(lái)說(shuō),不管是光吃、下粥還是用來(lái)做調(diào)料,都是人間美味,絕對(duì)的刺激味蕾!那火紅的一片,著實(shí)饞人的緊 ~10道最簡(jiǎn)單最經(jīng)典的剁椒蒸菜,喜歡吃的學(xué)起來(lái)~ 雙
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刷新時(shí)間:
2020-04-24 14:03:06 點(diǎn)擊52069次
服務(wù)區(qū)域:
黑龍江
價(jià)格:
  • 500 元
形式:
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級(jí)別:
入門/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
聯(lián)系電話:
18545740236
QQ:
3082852164
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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每次看到辣椒,渾身就充滿了力量。對(duì)于喜辣之人來(lái)說(shuō),不管是光吃、下粥還是用來(lái)做調(diào)料,都是人間美味,絕對(duì)的刺激味蕾!那火紅的一片,著實(shí)饞人的緊 ~10道最簡(jiǎn)單最經(jīng)典的剁椒蒸菜,喜歡吃的學(xué)起來(lái)~

雙椒蒸魚(yú)頭

食材:600g大花鰱魚(yú)頭、適量白酒、適量紅色剁椒、適量黃色小泡椒、適量大蔥頭、適量姜片、適量香蔥、適量蒜瓣、適量生抽、適量麻油、適量油

做法:1)先將魚(yú)頭洗凈,用刀對(duì)半剖開(kāi)2)魚(yú)身抹鹽,酒,醋,腌制一刻鐘3)將6粒蒜瓣,大蔥頭,姜片,香菜葉全部切成細(xì)末4)放入碗中并調(diào)入麻油,生抽,辣椒油。準(zhǔn)備好紅剁椒,黃泡椒,并倒入白酒拌勻。5)分別將剁椒和佐料拌勻,蓋在魚(yú)頭的兩邊,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,最后倒掉一些湯汁,淋入熱油即可

豉椒南瓜蒸鳳爪 
 
食材:4只雞腳、180g南瓜、適量蒸魚(yú)豉油、適量豆豉、適量自制剁椒

做法:1)準(zhǔn)備食材。2)南瓜去皮去瓤切成薄片備用。3)雞腳剪去指甲。4)用水泡出血水,中途可換幾次水。5)將南瓜擺入盤中,再放入雞腳。6)放入適量自制剁椒和豆豉。7)均勻倒入一勺蒸魚(yú)豉油。8)鍋中水燒熱上氣,放入盤,大火烤開(kāi)五分鐘后轉(zhuǎn)中火。9)約二十分鐘,蒸制雞腳能被筷子輕松扎透出鍋食用。

剁椒臭豆腐烘蛋
 
食材:8小塊臭豆腐、1個(gè)雞蛋、1/4個(gè)青椒、1/4個(gè)胡蘿卜、5朵香菇、2小勺白糖、2小勺剁椒、2小勺料酒、適量胡椒粉、2小勺生抽、2小勺香油

做法:1)備好材料。香菇泡發(fā),胡蘿卜去皮,青椒去籽,做好清洗工作2)臭豆腐,清水沖洗后,盤中碼好3)胡蘿卜,香菇,青椒切成條4)依次碼在臭豆腐上面5)當(dāng)中打上雞蛋6)2小勺剁椒,2小勺白糖,2小勺料酒,少許胡椒粉,2小勺生抽,2小勺香油混合7)攪拌均勻8)均勻淋在碼好食材的臭豆腐上面9)冷水上鍋,開(kāi)鍋后,再蒸個(gè)6分鐘左右即可。
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