哈爾濱新東方烹飪教師支招西點創(chuàng)業(yè) 

概述:如何開好一家西點餅屋,哈爾濱新東方烹飪學(xué)校西點老師提供以下四點建議:   首招:選擇一個合適的地址   雖說酒香不怕巷子深,但是巷子太深很多人會望而卻步的,所以開店的步就是選擇一個合適的地址
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2020-04-24 14:02:58 點擊51780次
標(biāo)簽:
服務(wù)區(qū)域:
黑龍江
價格:
  • 500 元
形式:
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯(lián)系電話:
18545740236
QQ:
3082852164
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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如何開好一家西點餅屋,哈爾濱新東方烹飪學(xué)校西點老師提供以下四點建議:
  首招:選擇一個合適的地址
  雖說酒香不怕巷子深,但是巷子太深很多人會望而卻步的,所以開店的步就是選擇一個合適的地址。如果想開一個精致的西式面點小店,繁華地段的租金太高,所以,好選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學(xué)校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
  第二招,找到自己的亮點
  經(jīng)營任何店都要有鮮明的特色,這樣才能做的專業(yè),從而給人留下深刻的印象。自己經(jīng)營西式面點小店初期可以選擇單一的品種進行經(jīng)營,不必為了豐富西點種類而“什么都有”,有很多世界知名西點屋連鎖都是從單一的品種起家的,因為專一才能專業(yè)。
  第三招,把握口味,精致裝修
  在餅房裝修的方面就算不能達到華麗也一定要清新、干凈,還有重要的一點就是蛋糕的味道,不管你前期準(zhǔn)備的多么充分,不好吃的東西是不會有人來買的,因此西點的味道一定是前提。新東方烹飪學(xué)校西點專業(yè)的學(xué)生們通過全天的實操練習(xí)來熟練各種西點的味道,的味覺才能把握好配方的分量,通過不斷的練習(xí)才能將西點的味道做到精致。
  第四招,淡旺季營銷策略的轉(zhuǎn)變
  蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季,而下半年11、12月左右,生意會相對旺一些。因此相應(yīng)有效的促銷手段也是確保蛋糕店生存的根本。比如一些蛋糕店專門開辟了休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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